Hovedproduktet, som absolutt må være i kosmonautens diett i bane, vurderer japanske forskere vaktelegg. Vi bruker imidlertid dem i den jordiske menyen. Og med rette! De nyttige egenskapene til vaktelegg og måter å forberede dem på vil bli diskutert nedenfor.
Quail egg i noe enda vakkert og unikt. Deres mønster mønster gjentar aldri, selv fra samme vaktel. Men deres viktigste verdi ligger fortsatt i unike nyttige egenskaper. Quail egg protein er standarden blant alle animalske proteiner. Den absorberes best, den er kjent for biologisk aktive stoffer og forårsaker ikke matallergi. I tillegg er vaktelegg den mest delikate blant hele fjærlandet, og regnes som en delikatesse i de fleste land i verden. De kan ikke være redd for å drikke rå, fordi salmonella ikke forekommer i dem.
Husk at det er ønskelig å spise vaktelegg i rå form. Ikke alle nyttige egenskaper beholdes ved tilberedning. Drunk på tom mage et par testikler av vaktel erstatter den daglige dosen av dyre kunstig produsert multivitaminer. Derfor er de et utmerket forebyggende naturlig produkt som beskytter mot forkjølelse, inkludert influensa. Som et resultat av vitenskapelig forskning ble det funnet ut at i ett gram vaktelegg er det mye mer vitaminer og mikroelementer enn i ett gram kylling. For eksempel:
- Vitamin A er 2,5 ganger mer;
- Vitamin B1 er 2,8 ganger større;
- Vitamin B2 er 2,2 ganger mer;
- Kalium og fosfor er 5 ganger større
- Kjertelen er 4,5 ganger større.
De inneholder også mange verdifulle aminosyrer, mens skadelig kolesterol er praktisk talt fraværende.
Forskere har vært interessert i nyttige egenskaper av vaktelegg i lang tid. En hel del studier ble utført, og viste hvilke sykdommer som skjedde før disse småfuglene begynte. Quail egg har en gunstig effekt i: øyesykdommer, lidelser i seksuelle funksjoner, problemer med nervesystemet, allergier, blodtrykkssykdommer, bronkial astma, lungebetennelse, anemi, gastritt, duodenale sår og magesår, gastrointestinale kanaler. På denne måten slutter de nyttige egenskapene til vaktelegg ikke. De bidrar til normalisering av bukspyttkjertelen, magen, nyrene, leveren, hjertet, prostata. De styrker beinene, øker den generelle tonen i kroppen og fjerner selv radionuklider. Det er vanskelig å finne et annet nyttig, til og med verdifullt produkt.
Nå vil vi studere mer detaljert hvordan du skal implementere "quail diet" for å få størst mulig nytte av det. Spise quail egg anbefales i rå form, en halvtime før måltider, vaskes med fortynnet juice eller vann. Du må konsumere dem regelmessig i minst tre måneder. Det er ønskelig å unngå avbrudd.
Hvis du følger anbefalingene, blir resultatet etter to uker tydelig på ansiktet. Hvis for noen å drikke et rå egg er som tortur, kan du legge den til grøt, potetmos eller suppe. Det er selvfølgelig mulig å tilberede en stekepanne, men innser at vitaminer blir ødelagt under varmebehandling, og det forventes ingen terapeutisk effekt fra et slikt måltid. Og generelt er ikke mini-egg å fordøye, det er bedre å koke dem myktkokt eller som et alternativ - "poached". Da vil innholdet forbli overraskende ømt, nesten kremaktig.
Quail egg brukes til matlaging for matlaging omeletter, eggerøre og majones, legges i baking. Og dekorere også salater, canapéer eller varme retter. Veldig fin ser en slik innredning i en halv av det spesielt venstre skallet. Super-hit - eggene er fylt (de er alltid sortert av gjestene ved bordet til sist). Og det er veldig praktisk å legge ut på de små egghalvdelene frøene av rødkaviar. Det er økonomisk, og ikke mindre velsmakende. Quail egg kan trygt lagre, fordi ved romtemperatur kan de lagres i opptil 30 dager, og i kjøleskapet - opptil 60 dager, hvis skallet ikke er skadet. "Skylden" av hele aminosyren er lysozin, som forresten ikke produseres av menneskekroppen. Dette stoffet og forhindrer utviklingen av skadelig mikroflora i både egget og menneskekroppen, komme dit sammen med vaktel "potion".
Men det viser seg, ikke bare protein-yolk essensen er ikke mindre nyttig i vaktelproduksjon, men det samme varierte skallet. Det er enda en hel vitenskap, som kalles "skallterapi", og den studerer alle aspekter ved bruk og påvirkning av pulverformede skall på menneskekroppen. Det viste seg at eggeskallet fra vaktler er en kilde til kalsium, lett fordøyelig organisme. Tross alt er skallet 90% sammensatt av verdifullt kalsiumkarbonat. I tillegg til det er det 27 flere elementer! Inkludert sjeldne, og derfor verdifulle for mennesker. De er sink, silisium, svovel, fosfor, molybden, mangan, jern, fluor, kobber. Og så videre, ifølge Mendeleyevs bord. Fra denne listen er det nødvendig å skille molybden og silisium, som i mikrodoser er vitale, men i andre produkter er ekstremt sjeldne. Samtidig er alle sporstoffer i slike forbindelser, som, hvis overflødig, lett elimineres fra kroppen. Derfor kan man ikke frykte for nyrene, leddene og beinene - de vil ikke lide. Men fra astma, søvnløshet, irritabilitet, forstoppelse, blødende tannkjøtt av sprøtt hår og tenner, beskytter vaktelskjell!
Hvis du er interessert i å forebygge sykdommer ved hjelp av skall fra vaktelegg, så lytt til følgende tips. De fleste sporstoffer, inkludert kalsium, absorberes bedre av oppløst i vann. Forbered kalsiumløsningen kan være som følger: pundede skall helles i bunnen av boksen ved beregning av 1 ts pulver per 1 liter vann. Du må insistere minst 5 timer. Slike vann kan brukes til fremstilling av tonic drinker, supper eller som vanlig drikke. Samtidig metter vi kroppen med kalsiumioner og andre mikroelementer. I tillegg er slikt vann renset fra tungmetaller og klor, kjøper alkaliske egenskaper. I et ord - velsmakende og nyttig!
Og som en bonus slakting oppskrift på vakre damer. Hvis du vil ha håret og neglene til å være svært vakkert, ta 1/3 teskje av den ovennevnte infusjonen fra skallet sammen med to kapsler fiskeolje. Ta det hver dag, om natten, fra november til mars. Vi ønsker deg helse og lykke til!