- hermetisert kikertre - 450 gram (eller ca 2 kopper kokte kikærter)
- kyllingsuppe - 1/2 kopp
- olivenolje - 5 Art. skjeer
- bacon - 1/2 kopp
- middels pære - 1 stk
- hvitløk - 4 tenner
- chili - 1 klype
- bank av tomater - 1 stk (420 g)
- Basilbladene - 10-15 stykker
- salt - å smake
- Spaghetti - 450 gram
- Parmesanost - Til smak
1. Klipp baconet i terninger. Finhakk løk og hvitløk. Skjær tomater. Legg 1/3 kopp kikærter til side. I en blender eller matprosessor, bland de resterende kikærter med kyllingbuljong flere ganger. 2. Varm olivenoljen i en stor gryte over middels varme. Tilsett terninger med bacon. Stek i 3 til 4 minutter til den er brunet. Tilsett løk, hvitløk og en klype chili. Stek til løk og hvitløk er gjennomskinnelige, ca 5 til 8 minutter. 3. Tilsett en blanding av kikærter, tomater og basilikum, kok i 20 minutter. Smak med salt. Mens sausen blir tilberedt, bring saltvannet i kok i en stor gryte. Legg til spaghetti og kok til klar, i henhold til instruksjonene på pakken. Legg til en kopp væske fra spaghetti, tøm det gjenværende vannet. 4. Bland spaghetti med den tilberedte sausen, legg til side 1/3 kopp kikærter og halvparten av den reserverte væsken til spaghettien er jevnt belagt med sausen. Kok i ca 1 minutt. Hvis sausen fortsatt er for tykk, tilsett ekstra væske etter behov. Ses etter smak, dryss med revet parmesan og server.
Porsjoner: 4-8