Makrell med makrell

Bake fish Har du noen gang lurt på: hvorfor er ferskfrosset makrell nesten verdt en krone, og den samme røykefisken til tider dyrere? Selvfølgelig koster enhver prosess litt penger, spesielt hvis produktet samtidig oppnår en så god smak, fantastisk aroma og attraktivt utseende. Og likevel er markeringen for høy. Men å lage makrell er enda mer deilig enn den som selges i butikken, det er veldig enkelt, og denne delikatessen vil bli mye billigere. For å sikre at parabolen er mettet med duftende tåke, er det ønskelig å lage mat på en åpen ild - i en brann eller i en grill, men for dette er det utflukter på naturen i helgene og turer til dacha. Det er her du kan tilby familie og venner i stedet for den allerede kjente shish kebaben eller kyllingbenet på grillen, en deilig makrell bakt på en grill med provencalske urter og lime. Som et resultat av enkle manipulasjoner, vil den vanskeligste av disse bli kultivering av brann, du får en utmerket varm parabolen. Og hvis du har tålmodighet og venter litt, vil det bli til en like fantastisk kaldt matbit, hvor det er så hyggelig å drikke en rolig sommer kveld et glass øl eller til og med et glass vodka i et godt selskap.

Bake fish Har du noen gang lurt på: hvorfor er ferskfrosset makrell nesten verdt en krone, og den samme røykefisken til tider dyrere? Selvfølgelig koster enhver prosess litt penger, spesielt hvis produktet samtidig oppnår en så god smak, fantastisk aroma og attraktivt utseende. Og likevel er markeringen for høy. Men å lage makrell er enda mer deilig enn den som selges i butikken, det er veldig enkelt, og denne delikatessen vil bli mye billigere. For å sikre at parabolen er mettet med duftende tåke, er det ønskelig å lage mat på en åpen ild - i en brann eller i en grill, men for dette er det utflukter på naturen i helgene og turer til dacha. Det er her du kan tilby familie og venner i stedet for den allerede kjente shish kebaben eller kyllingbenet på grillen, en deilig makrell bakt på en grill med provencalske urter og lime. Som et resultat av enkle manipulasjoner, vil den vanskeligste av disse bli kultivering av brann, du får en utmerket varm parabolen. Og hvis du har tålmodighet og venter litt, vil det bli til en like fantastisk kaldt matbit, hvor det er så hyggelig å drikke en rolig sommer kveld et glass øl eller til og med et glass vodka i et godt selskap.

ingredienser:

• Makrell 2 stk.
• Kalk 1 stk.
• Persille fersk 1 gjeng
• Frisk dill 1 gjeng
• Provençalske urter 2 ss. l.
• Pepper svart bakke 1 klype
• Salt 2 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For baking av fisk trenger du limer, grønnsaker, krydder og salt. Hvis fisken er frossen, må den avfrostes på forhånd.
• Trinn 2 Kalk er godt vasket og kuttet i halvringer.
• Trinn 3 Fjern makrell, fjern gjellene og finnene, vask godt under rennende vann innvendig og utvendig.
• Trinn 4 Gjør skrå snitt på begge sider fra begge sider.
• Trinn 5 Rist fisken med salt, pepper og en blanding av Provence-urter. Sett kalksegmentene inn i snittene.
• Trinn 6 Greensene er godt vasket og tørket, og deretter tett pakket inn i fisken. La makrell marinere i 20-30 minutter.
• Trinn 7 Legg fisken på grillen og bake på kull i 20-30 minutter.
• Trinn 8 Vri grillen regelmessig for å sikre at fisken er jevnt bakt og en gyllen skorpe er oppnådd.