Soufflé med poteter og pølser

For å starte, smør vi soufflen med smør. Egg er brutt inn i en slags underfood Ingredienser:

• Egg - 8 stk
• Melk - 1/2 kopp
• Persille - 2 Art. skjeer
• Salt - 1/2 teskje
• Svart pepper - 1/4 teskjeer
• Poteter - 1/2 kopper
• Ferdige pølser - 1/2 kopper
• Ost - 1/3 Glass

bruksanvisning

For å starte, smør vi soufflen med smør. Egg er brutt i noen egnet beholder. Der legger vi til salt og pepper. Der hælder vi melken. Persillehakkede. Legg persille til eggblandingen. God visp til en slik stat når massen begynner å skumme. Den resulterende blanding helles i former for souffel, oljert. Legg deretter flere stykker poteter og pølse i hver form, og dryss en liten mengde revet ost på toppen. Bake ca 10 minutter ved 190 grader. Hvis du ikke glemmer å smøre formene med smør, kan du enkelt trekke ut souven fra moldene og servere pannen på platene. Bon appetitt! :)

Porsjoner: 3-4