- Blomstring av brokkoli - 400 gram
- Egg - 4 stk
- Melk - 120 Milliliters
- Cream - 3 elementer. skjeer
- Sennep - 1 st. en skje
- Mel - 3 Art. skjeer
- Ost - 150 gram
- Muskat - 1/2 ts
- Salt, pepper - - For å smake
Som du vet, er brokkoli en utrolig sunn vegetabilsk, så inntaket i kostholdet er veldig velkommen. Gryten med brokkoli beskrevet i denne fotopritten er kanskje en av de enkleste måtene å lage noe deilig fra brokkoli. Ingen overnaturlige ingredienser, ingen kompliserte kulinariske teknikker - alt er veldig enkelt og forståelig, men produksjonen er en svært velsmakende og interessant gryte. Jeg anbefaler å prøve! Oppskrift på brokkoli gryteretter: 1. Først blancherte brokkoliblomstrer. For å gjøre dette, kast blomsten i kokende vann og kok i 5 minutter, hvorpå vi umiddelbart senker brokkoli i iskalt vann. Drenne deretter vannet. 2. Pisk eggene med en visp. Tilsett krem og melk, visp igjen. Legg nå sennep, visp igjen. I den resulterende blandingen sikter vi melet. Vi blander det godt. Tilsett krydder til blandingen (salt, pepper, muskat). 3. Ost grovt gni, 2/3 av ost tilsatt deigen, bland. 4. Vi tar formen for baking, vi smør med et smør. Vi legger i form av brokkoli. Fyll den tilberedte vi hælder. Drykk den resterende tredje osten på toppen. Bake i 30-40 minutter ved 190 grader. Faktisk er det hele vanskeligheten - brokkoliens gryte er klar. Etter litt kjøling serverer vi. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4