- Sjokolade - 150 gram
- Gelatin - 20 gram
- Appelsiner - 5 stk
- Cream - 500 Milliliters
- Sukker - 75 gram
1. Først av alt løser vi gelatin i kaldt vann (et glass). 2. Vi klemmer inn i beholderen juice fra appelsiner (for dette kan du bruke en juicer). 3. Tilsett deretter sukker til saften og legg den på brannen, ta saften til koking. (legg til gelatin umiddelbart, ikke la juicen koke). I omtrent ett minutt blandes grundig. Hell deretter til kokte briller. La juiceen kjøle seg ned, og i omtrent en time renser vi den i kjøleskapet. 4. Mens geléen er avkjøling, må vi varme opp sjokoladen. Du kan ta noen varianter av sjokolade (litt bitter og meieri). Det er nødvendig at sjokoladen smelter helt. 5. Mens sjokoladen er oppvarmet på dampbadet, vil vi tilberede kremet. For å gjøre dette, bruk en mikser. Bland deretter sjokoladen med kremet. Før dette er sjokoladen litt avkjølt. Tilsett krem til sjokolade 1/3, rør deretter forsiktig opp fra bunnen. Deretter tilsettes resten av krem og blandes igjen. Blandingen bør ikke være homogen. 6. Sett den resulterende blandingen i glass til den frosne geléen. Vi rengjør klokken for tre eller fire i kjøleskapet. I ti minutter før servering tar vi desserten ut av kjøleskapet.
Porsjoner: 5