- hvetemel - 5 glass
- vegetabilsk olje - 1 glass
- vann - 1,5 kopper
- salt - 1 teskje
- brus - 1/2 ts
- sitronsaft - 1 st. en skje
- hvitkål - 500 gram (fylling)
- gulrøtter - 1 stykke (fylling)
- vegetabilsk olje - 4 elementer. skjeer (fylling)
- tomatpuré - 3 Art. skjeer (fylling)
- salt - å smake (fylle)
Hvis du faster, skjem deg bort med magert patties med kål. Forberedelse: For å forberede fyllingen, søl kål, revet gulrøtter, 2 kopper vann og salt til en stekepanne. Tørk stekepannen med et lokk og løk over middels varme i 20 minutter. Hell det varme vannet om nødvendig og rør om det. Tilsett vegetabilsk olje, tomatpuré og bland. Kok ytterligere 10 minutter uten å legge til vann. Sift mel og brus i en bolle. Tilsett salt, vegetabilsk olje, vann, sitronsaft og bland raskt til en homogen konsistens. Den ferdige deigen er delt inn i stykker (ca. 20 stykker). Dekk en ball fra hvert stykke, rull deretter den ut av ballene med en flat kake 4-5 mm tykk. I midten av hver flat kake å legge ut fyllingen, bøy kaken halvt og beskyt kantene. Legg pattiene på bakkebrettet med sømmen nedover. Forvarm ovnen til 200 grader og bake pattiene i 30 minutter.
Porsjoner: 8-10