Ifølge de nyeste vitenskapelige dataene er det ikke så mange produkter som naturen selv har til hensikt å effektivt styrke det kardiovaskulære systemet. Men deres handling er akkurat til våre hjerter.
Linfrøolje
Rekordholderen for innholdet av omega-3-fettsyrer, reduserer risikoen for hjertesykdommer i blodet, halvparten, senker kolesterolet og forhindrer blodpropper. Linfrøolje og andre nyttige vegetabilske oljer betraktes som de beste rettsmidler for hjertesykdom. Viktig: 1-2 tabell. Skjeer av olje kan legges til en eske av sennep, så vel som i deig.
brokkoli
Beskytter myokardiet mot skade, stimulerer dannelsen av et spesielt protein. Viktig: Frossen kål er enda bedre frisk, siden den beholder mer vitamin C. Brokkoli er bedre for damping. Også, brokkoli er en nyttig vegetabilsk for hjertet.
hvitløk
Den inneholder mer enn 70 aktive stoffer, som er gunstige for hjertet. Den beste studerte er allicin, som med vanlig bruk av hvitløk, kan redusere trykk med 15-30 poeng, sier den amerikanske Journal of Clinical Nutrition.
Viktig: før du legger til en knust hvitløksklove i maten, la han ligge i en halv time: Slik samler han sine hjertebeskyttende egenskaper, ifølge medikere fra Argentina. Hvitløk og løk er de beste rettsmidler for hjertesykdom.
epler
Ifølge en 20-årig studie på 34.000 kvinner, utført av University of Iowa, er epler det mest effektive produktet som reduserer risikoen for hjertekatastrofer under postmenopausen. Viktig: ikke bli båret med charlottes og paier med epler. Det er bedre å sette epler i salat eller spise til dessert.
Bitter sjokolade
Styrker arbeidet i det kardiovaskulære systemet, reduserer kolesterol og blodtrykk, forbedrer blodstrømmen til hjernen og forhindrer blokkering av arterielle ventiler. Og alt takk til flavonoider. Tenk på at sjokolade er nyttig, hvor innholdet av kakao ikke er mindre enn 70%. Viktig: På grunn av overskudd i sukker og fettprodukt, begrenset daglig del, ikke over 30 g.
granateple
Polyfenoler av denne frukten reduserer effektivt kolesterol og blodtrykk, forbedrer blodsirkulasjonen og forhindrer deponering av kolesterolplakk på veggene i blodkar og hjerte, de er de beste rettsmidler for hjertesykdom. Viktig: For å sikre at granatäpplen fullt ut manifesterer sine helbredende egenskaper, bruk den ikke i blandinger av fruktjuicer, men i seg selv, opptil 150 ml per dag, helst i form av ferskpresset juice uten tilsetning av sukker.
Olivenolje
Enkelumettede fett, som denne oljen er rik på, reduserer innholdet av "dårlig" og øker nivået av "godt" kolesterol. Olivenolje og linolje er de beste rettsmidler for hjertesykdom. Viktig: i 1 tabell. skje med olje 120 kcal. For mye for å holde harmoni! Derfor bør det totale forbruket av olje (i salat dressinger, sauser, andre retter) ikke overstige 2 bord. spiseskjeer per dag.
avokado
Bruken av avokado for hjertet er ikke begrenset til mono- og flerumettede fettsyrer. Dens frukt er også rik på kalium, noe som bidrar til forebygging av hjerteinfarkt. Avocados forbedrer assimileringen av bestemte karotenoider som reduserer risikoen for hjertesykdom og nedbrytning av muskelvev (myokard inkludert), funnet ut i observasjonene av leger ved University of Ohio.
Viktig: Bruk ikke avokado i retter i stedet for produkter som ost og majones for ikke å gå ned i vekt.
Bønner og bønner
Mangelen på mettet fett, høyt innhold av proteiner, fiber, jern, kalium og folsyre gjør belgfrukter et uunnværlig kosthold for hjertearbeidet. I disse beste rettsmidler for hjertesykdom er det også opptil 8 typer flavonoider, som er et utmerket forebyggende mot hypertensjon. Viktig: For å unngå langvarig kulinarisk behandling av bønner, bruk hermetisert, som før bruk er det bedre å skylle med kaldt vann. Bønner og bønner er det beste middelet for hjertesykdom.
gresskar
Dens lyse oransje farge er et tegn på høyt innhold av beta-karoten, C-vitamin og kalium, som bidrar til å bekjempe aterosklerose og nøytralisere effekten av salt på hjertet og blodårene, noe som er spesielt viktig ved forhøyet blodtrykk. Viktig: Gresskar kan brukes i baking uten å ødelegge sine fordelaktige egenskaper.
frokostblandinger
Hurtigoppløselig fiber, for eksempel hvete, er nyttig fordi den forstyrrer absorpsjonen av kolesterol i kroppen med mat. Korn er nyttig for hjertet. Ifølge en undersøkelse fra det amerikanske landbruksdepartementet som spiser 1,5-2 kopper om dagen, senker du det totale kolesterolnivået 9%, og den "dårlige" - for alle 11%. Viktig: For å opprettholde normalt trykk, er det nødvendig å inkludere minst en servering frokostblandinger per dag i kosten. Når du kjøper ris og andre frokostblandinger, havregryn, popcorn, sørg for at de er fullkorn og det beste middelet for hjertesykdom.
sopp
De inneholder en antioksidant ergotianin, nøytraliserende frie radikaler, som er involvert i utviklingen av ikke bare kardiovaskulær, men også kreft. Også rik på kalium: For eksempel inneholder i 100 g hvite sopp eller kjeks 15-20% av den daglige normen av mineral. Viktig: Kardioprotektiv egenskapene til sopp er beholdt i alle typer matlaging.
Grønn te
Regelmessig bruk av te har en lang liste over fordelene med de beste rettsmidler for hjertesykdom - fra forebygging av osteoporose og leddgikt, beskyttelse mot anticaria og foryngelse til forebygging av hjerteinfarkt. Det er viktig: å få mest mulig nytte av te vil tillate ikke-tradisjonelle kulinariske teknikker. For eksempel i jasminte eller senke kan du lage aromatisk ris. Brew Earl Grey, marinér det med kylling eller krydret med stekt kjøtt for å gi parabolen en pikant smak.
Bevist : bruk av halvfabrikata som inneholder genetisk modifiserte komponenter, veksthormoner, konserveringsmidler, provoserer utviklingen av kardiovaskulære sykdommer. Derfor, i forebygging og terapi, spiller næring en sentral rolle. Avvis irrasjonell kulinarisk behandling av mat (steking, stekepanne).
Gjør det selv, om mulig, fra organiske eller økologiske produkter dyrket på en tradisjonell måte, uten bruk av kunstgjødsel og plantevernmidler. Først og fremst, prøv å introdusere i dietten økologisk rene meieriprodukter, frokostblandinger, grønnsaker og frukt. Det er under deres voksende og produksjon at produsenter oftest blir misbrukt av kjemiske tilsetningsstoffer. Overgangen til organisk ernæring vil få alle vitaminer, mineraler som er nødvendige for vital aktivitet og forhindre økning av kolesterolnivået i blodet.
For eksempel har økologisk rene frukt og grønnsaksjuice en kolesterisk senkende egenskap: de har et minimum av raffinert sukker, men mye kalium, stimulerer arbeidet i hjertemuskelen. Nivået av antioksidanter i økologiske produkter er høyere, derfor, når de brukes, reduseres risikoen for tidlig aldring av kroppen, inkludert hjertet og blodårene. Bruken av slike grønnsaker og frukt forbedrer fordøyelsen og følgelig absorberingen av næringsstoffer, noe som bidrar til eliminering av toksiner.
Alle disse beste rettsmidler for hjertesykdom har en gunstig effekt på kroppen som helhet og spesielt på blodkarets elastisitet. Det er et miljøvennlig kosthold for barn, for eksempel kom den første av Europa til oss for over 15 år siden. Tross alt bør vannet med å spise riktig være vaksinert fra tidlig alder. Det vil ikke bare fremme normal utvikling og vekst av barn, men vil også tillate
hindre mange sykdommer i fremtiden.
Kulinarisk rådgivning
For å holde kontroll over ikke bare presset, men også nivået på kolesterol, lytt til følgende anbefalinger fra National Institute of Health USA: Limtsaltinntak.
Hvis 75% av saltet vi bruker fra behandlet mat, er de resterende 25% fra salt kjelleren fra bordet vårt. Avvis fra vanen med nosalivatmat mens du spiser, og samtidig fra produkter som utgjør en risiko: saltede nøtter, hermetikkvarer, ferdiglagde kjøttpålegg og krydder. Legg til smak av mat vil hjelpe naturlige krydder, krydret-aromatiske urter, sitron, vin.
Reduser fettstoffer i kostholdet ditt
Nemlig helmelk, krem, smør og fettost, pølser og slakteavfall, baking og stekt mat.
Cook lett mat
For å steke produkter på høyt kaloriolje er det bedre å bake, koke, stukke eller bruke en grill. Før du lager kjøtt, må du forsiktig avskære overflødig fett fra den.
Lag en sunn erstatning
Fra dine favorittretter må du ikke gi opp, hvis du for eksempel erstatter egg i oppskriften med bare proteiner og fet ost - skum mozzarella.
Hold deg til Dash-dietten
DASH (Kosttilskudd til å stoppe hypertensjon) - En diettplan som reduserer risikoen for hypertensjon og hjerte-og karsykdommer:
Grønnsaker: 4-5 porsjoner per dag;
Frukt: 4-5 porsjoner per dag;
Sure melk produkter: 2-3 porsjoner per dag;
Vegetabilsk fett: 2-3 porsjoner per dag;
Korn og belgfrukter: 1 servering per dag;
Nøtter og frø: 4-5 porsjoner per uke;
Kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat: 2 porsjoner per uke.