- Smør - 110 gram
- sukker - 1/2 kopp
- lysebrunt sukker - 1/2 kopp
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- egg - 1 stk
- mel - 1 1/2 kopper
- brus - 1/2 ts
- salt - 1/4 ts
- Sjokolade - 1 kopp
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smelt smøret i en støpejernspanne med en diameter på 20 cm på middels langsom brann. 2. Rør med sukker og vanilje ekstrakt, fjern fra varme. La avkjøles til varm temperatur i ca. 5 minutter. 3. Smør egget i en oljeaktig blanding og bland med en gaffel eller trepulver. 4. Tilsett mel, brus og salt, rør meget forsiktig til en homogen konsistens er oppnådd. 5. Klipp sjokoladebaren i stykker for å lage 1 kopp, og legg til deigen. Rør forsiktig. Plasser stekepannen i ovnen i 15-25 minutter og bake til kaken blir gylden på toppen, men senteret vil fortsatt forbli mykt. 6. Server sjokoladekake med vanilje iskrem.
Porsjoner: 3-4