- vann - 1 liter
- eddik - 1 teskje
- Smør - 30 gram
- salt - 1 klype
- Ristet ost - 50 gram
- friske urter - 1 stk
- kyllingegg - 3-4 stk
Hell eddik i en gryte og kom med koking. Slå eggene i en skje, uten å blande ekornene med eggeplommer, senk forsiktig senken i en kasserolle med kokende vann. Under det lukkede lokket, hold stek og egg 3 minutter. Legg egg i en smurt keramisk buttercup med en støy. Salt, dryss med revet ost og bake i 5 minutter i ovnen. Forbered eggene for grønne.
Antall porsjoner: avhengig