Sjokolade trøfler med rom

Vi sorterer sjokolade i små biter. På lav varme, varme opp kremoppvarmet Ingredienser:

• Sjokolade - 280 gram
• Krem - 80 milliliter
• Vanilje essens - 1 Art. en skje
• Rum mørk - 2 Art. skjeer
• Kakaopulver - - Til smak
• Pistasjenøtter - - For å smake

bruksanvisning

Vi sorterer sjokolade i små biter. På en langsom varme, varme kremmen oppvarmet, men i hvert fall ikke kokende, så snart overflaten virker bobler - fjernes straks fra brannen. Med varm krem ​​hell biter av sjokolade. Rør. Hvis sjokoladen fortsatt ikke vil smelte - legg bollen i et vannbad eller bare på en gryte med kokende vann. Rør blandingen med en skje til sjokoladen er helt smeltet. Deretter tilsettes vanilje-essensen til blandingen, blandes godt igjen. Tilsett rom, bland godt igjen. Ideelt sett plasseres en glatt masse i kjøleskapet for å avkjøle den litt. Fra en litt frossen masse danner vi vakre baller. Vi legger kuler i kjøleskapet i ytterligere 20 minutter. Så ruller vi dem i kakaopulver. Om ønskelig kan noen søtsaker pakkes inn i store fresede pistasjenøtter. Faktisk er sjokolade trøfler klar! Oppbevar i kjøleskapet opptil 2-3 dager, men jeg tviler veldig mye på at de vil vare så lenge :)

Porsjoner: 8-9