Hytte ost med ris og rosiner er en utmerket dessert! Et stykke av denne gryten er ikke bare tilfredsstillende, men også nyttig! Hestekjøtt og risgryte kan også bli en ideell frokost, det viktigste er å koke risen på forhånd, så tar det ikke mye tid på forberedelsen. Som et tillegg serverer Berry saus, kondensert melk eller bare dryss hver del av desserten med pulverisert sukker.
ingredienser:- Rundkornig ris 180 g
- Rosiner lyser 60 g
- Curd 520 g
- Rømme 5 ss. l.
- Egg kylling 2 stk.
- Sukker 5 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede osteglassrisen, trenger vi cottage cheese, rømme, sukker, kyllingegg og i tillegg ett protein, rosiner, ris, rundkornet.
- Trinn 2 Vi koker risen først i litt saltet vann nesten til fulle, vi drenerer vannet og vasker risen med litt vann.
- Trinn 3 Rosiner rist kokende vann og sett til side.
- Trinn 4 Sett hytteost og rømme i skålen til blenderen og slå til en homogen ostemasse er oppnådd. Dette kan gjøres i små porsjoner for å få det beste resultatet.
- Trinn 5 Egg, protein og sukker kombineres i en dyp skål.
- Trinn 6 Pisk egg-sukkerblandingen med en visp til den er jevn.
- Trinn 7 Vi skifter ostemasse fra blenderen inn i egg-og-sahana-blandingen. Bland forsiktig vispen til en homogen masse er oppnådd.
- Trinn 8 Med rosiner drenerer vannet, skift russinene i ostemasse.
- Trinn 9 Hell risen.
- Trinn 10 Vi blander alt igjen og legger det i en bakervarerplate (jeg har en silikonform med en diameter på 24 cm, jeg smører ikke noe, men hvis formen ikke er silikon, så skal den bli oljet og strøket med halvpasta!).
- Trinn 11 Bake i forvarmet til 180 C ovn i ca 50 minutter.
- Trinn 12 Sett den ferdige gryten på en bred flatskål.