- Mel - 3 kopper
- Margarine - 200 gram
- Sour Cream - 200 gram
- Soda - 0,5 teskjeer
- Nøtter - 1 glass
- Rosiner - 1 glass
- Sukker - 1 glass
- Vanilje - Til smak
- Egg - 2 stk
1. For å lage deigen må du smelte margarinen. Sørg for å sile melet. Slukk soda i eddik. Alt dette blandes i en bolle og tilsett surkrem. Knead deigen. Vær forsiktig med mel. Ikke legg alt mel på en gang. Deigen skal vise seg å være feit og mild. Tilsett mel etter behov. Klar til å sette deigen i en plastpose og i kjøleskapet i 30 minutter. 2. Stek nøtter i stekepanne for fylling. I denne oppskriften knuses ikke nøttene. Hvis du liker små nøtter, kan de hakkes eller hakkes. Rosiner plukk og bløt i 15 minutter i varmt vann. Vannet blir deretter drenert. Rør nøtter, rosiner, sukker og ett egg. Hvis du elsker vanillin, kan du legge til litt her. 3. Deig å komme fra kjøleskapet og del det i 2 deler. Tynn rulle ut en del av teksten. Dekk pergamentet med pergament og legg deigen på stekebakken. Topp ut fyllingen. 4. Rull ut den andre delen av deigen og vind på rullestiften. Overfør til bakervarer og lukk fyllingen. Klipp kantene på kaken og pierce den på flere steder med en gaffel. Baklava er bakt i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Fjern fra ovnen og kutt den i en diamant i varm form.
Porsjoner: 8-10