- sukker - 2/3 glass (ingredienser til kaken :)
- smør - 1 kopp
- salt - 1 klype
- mel - 3-1 / 4 kopper
- egg - 2 stk
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- treacle - 1/4 kopp
- bakken ingefær - 1 st. en skje
- bakken kanel - 1/2 ts
- Kondensert melk - 400 gram (ingredienser for krem :)
- sitronsaft - 1/2 kopp
- eggeplommer - 4 stykker (stor)
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- bær - 1 kopp (på kanten)
Forvarm ovnen til 162 grader. Forbered kaken: Bland smør, sukker og salt i en stor bolle til det er glatt. Tilsett melet av egg, vanilje, melasse, ingefær og kanel, bland. Lag en jevn deig. Rull ut deigen på melstrengede overflater. Bake kake i en bakervarer i 12-15 minutter. Bland forsiktig pipen med kondensert melk, sitronsaft, eggeplomme og vanilje. Hell kremet på kaken, bake i ca 15 minutter. Helt kjøl kaken og server til bordet.
Porsjoner: 8