Shish kebab fra vaktel

I vår tid til å kjøpe vaktel er ikke vanskelig. I kokebøker og i Ingredienser:

• Vaktel - 6 stk
• Oransje - 1 stk
• Sitron - 1 stk
• Honning - 1 st. en skje
• Soyasaus - 100 milliliter
• Gingerrot - 1 Slice (2 centimeter)
• Rød, varm pepperbakke - 1/4 teskje
• Pepper duftende bakken - 0,5 teskjeer
• Kummin, zira - 1-2 klype

bruksanvisning

I vår tid til å kjøpe vaktel er ikke vanskelig. I kokebøker og på Internett kan du finne tusenvis av måter å lage shish kebab fra vaktel. La min oppskrift på matlaging shish kebab fra vakttelger være i matlagingsboken din aller første og mest vellykkede. Slik lagker du shish kebab fra vaktel: 1. Skyll forsiktig av fuglens kroppe. Hvis du ikke vil bake dem hele, klipp dem i stykker. Slaktkroppen kan kuttes i 4 deler. Mindre er ikke verdt det. Siden kjøttet i disse krummene er lite, er det sannsynlig at du kan overdrive det. 2. Forbered marinaden. Bland saften av appelsin, juice og kant av halv sitron, soyasaus, rød pepper og duftende, revet rot av ingefær og honning. Rør grundig. 3. Soak i 2 timer i marinade vaktel kjøtt. 4. Stryk på spydene, dryss med spidskommen eller zirafrø, og kok på kull i ca. 30 minutter, snu over og hell marinaden. Raskhet av en shish kebab er visuelt vanskelig å avgjøre, så det er bedre å fjerne et stykke og kutte det. Hvis kjøttet er mykt, men ikke rå, så er shish kebab klar. Lykke til! ;)

Porsjoner: 6