Souvlaki

Hvitløk er rengjort og finhakket. Fra sitronen klemmer vi ut hele juiceen. Gjør det bedre ved hjelp av ingredienser:

• Tyrkia Breast - 1 stykke
• Hvitløk - 5 Zubchikov
• Sitron - 1 stk
• Olivenolje - 4 stk. skjeer
• Oregano - 1 st. en skje
• Timian - 1 Art. en skje

bruksanvisning

Hvitløk er rengjort og finhakket. Fra sitronen klemmer vi ut hele juiceen. Gjør det bedre med en juicer. I sitronsaften, hell 4 ss smør, legg til timian, oregano, salt, pepper, hvitløk (veldig finhakket eller presset gjennom pressen). Kut kjøttet i terninger ca 2 cm i lengde. Omtrent på denne måten :) Vi legger kjøttet i en pose og heller i marinade. Vi blander alt grundig, lukk det og send det til kjøleskapet. Når kjøttet er klar til å lage mat, suge trespydene i vannet (i 15-30 minutter), og streng kjedet. For å forberede souvlaki er best egnet grill eller brazier, men du kan bruke en konvensjonell Teflon-panne. Stek kjøttet til kokt fra alle sider. Vi legger den på en tallerken og serverer den. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4