Salat med blekksprut og egg

Kok de hardkokte eggene. Blekksprut er tint (hvis du har frosset), kast inn i Ingredienser:

• Egg - 8 stk
• Squids - 300 gram
• Majones - 100 gram
• Sitronsaft - 2 ts
• Sennep - 1 teskje
• Frisk timian - 1 teskje
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Kok de hardkokte eggene. Blekksprut tines (hvis du har frosset), kast i kokende vann og lag i 3 minutter, hvorpå det dreneres med isvann. Bland i en liten bolle med majones, sennep, sitronsaft, salt og pepper. Egg og squids er kuttet i terninger av vilkårlig størrelse (jeg liker større egg og mindre squids), rive av bladene med fersk timian. Legg bladene av fersk timian i mayonnaise-blandingen, bland godt sammen. Vi blander egg og blekksprut, vi fyller med den forberedte dressingen. Salat med squids og egg er klar, men før servering må den settes i minst en halv time i kjøleskapet. Bon appetitt.

Porsjoner: 6