Uvanlig saus til kjøtt fra honning og ingefær Det virker som om hvordan kan du blande disse produktene (svinekjøtt, ingefær og honning) i en tallerken? Søt honning, krydret ingefær, ganske feit kjøtt, og til og med en betydelig mengde konjakk til alt dette! Jeg kan ikke tro at dette settet kan være noe verdt. Faktisk er det verdt å prøve å lage svin under denne sausen en gang for å forstå at eksperimenter fører til store funn, ikke bare i vitenskapelige laboratorier, men også i vanlige kjøkken. Svinekjøtt med ingefær og honning kan tilskrives kategorien enkel, tilberedt uten frills og triks, men den saftige og ømme smaken vil gjøre alle som tar det første stykket, tviler på det. Forresten, med forberedelsen av svinekjøtt i en honningkognac saus, kan selv den mest uerfarne mannen i kulinarisk kunst klare seg, hvis han ønsker å invitere sin dame til middag. Det er mulig at hun vil sette pris på sin dyktighet og bestemme seg for å finne ut om han også kokker frokost godt. Så vær forberedt på denne hendelsen, og bare i tilfelle, lær et par enkle, men originale oppskrifter på vår nettside, som du må implementere om morgenen.
ingredienser:- Svinekotelett 800 g
- Hvitløk 5 denticles
- Sitron 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Salt 1 klype
- Cognac 100 ml
- Honning 2 ss. l.
- Fersk ingefær 20 g
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Trinn 1 For å lage svinekjøtt med honning og ingefær, ta samme hvitløk, sitron, konjakk, vegetabilsk olje og krydder.
- Trinn 2 4-5 fedd hvitløk til peeling og finhakk.
- Trinn 3 Vask svinekjøttet og kutt i porsjoner, legg det i en dyp skål, dryss med hakket hvitløk og klem ut ikke en sitronsaft. Mariner på et kjølig sted i 30-40 minutter.
- Trinn 4 En liten rot av ingefæren blir skrellet og gnidd på et grunt riveter - det vil ta 1 ss revet rot.
- Trinn 5 Stek i en oppvarmet stekepanne med svin på begge sider til gyldenbrun.
- Trinn 6 I en liten beholder, kombinere honning, ingefær, konjakk og en klype med svart pepper.
- Trinn 7 Varm opp sausen.
- Trinn 8 Legg stekt kjøtt i en varmebestandig tallerken og hell i saus.
- Trinn 9 Lukk lokket eller folien.
- Trinn 10 Kok svinekjøtt med ingefær og honning i forvarmet ovn til 180 ° C i 45-50 minutter. Salt og pepper før servering.