- hvitløk hode - 1 stk
- olivenolje - 1/2 ts
- soltørrede tomater i olje - 4 stk
- salt - 1/4 ts
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- svart pepper - 1 klype
- balsamicoeddik, pluss ekstra eddik - 1 st. en skje
- oljer fra soltørrede tomater - 1 Art. en skje
Д Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Plasser stativet i mellomposisjon og varm ovnen til 200 grader. Klipp 6 mm fra toppen av hvitløkens hode. Legg hvitløk i folie og hell en teskje med en skje olivenolje. Wrap hvitløk i folie og bake i ovnen til myk, ca 40 minutter. 2. Når den ferdige hvitløk er tilstrekkelig avkjølt til behandling, fjern papirmassen fra den og legg den i en bolle av en matprosessor. Tilsett soltørrede tomater og salt, rør til homogen. Tør væsken fra bønnene og legg til hvitløkblandingen sammen med den svarte peppen. Rør. 3. Helt balsamicoeddik og olje fra tørkede tomater mens matprosessoren fungerer. Rør til en homogen konsistens. Tilsett krydder til smak, om nødvendig, og server såsen ved å sprinkle med balsamicoeddik.
Porsjoner: 6-7