- oliven - 1 kopp (ingredienser for oliven salat :)
- sjalottene - 1 Art. en skje
- strimler av stekt rød pepper - 1/2 kopp
- selleri - 1 Art. en skje
- olivenolje - 3 st. skjeer
- rødvineddik - 1 Art. en skje
- salt og pepper - - For å smake
- brødfocaccia - 1 stk. (ingredienser til en sandwich :)
- skinke - 120 gram
- salami - 120 gram
- mortadella - 100 gram
- ost Provolone - 100 gram
Bland halvkutt oliven (pitted), hakket løk, selleri, rød pepper og olivenolje i en liten bolle. Smak med eddik, salt og pepper. Klipp et brød i skiver. Sett på en skje oliven salat på "topp" og "bunn" skiver brød. Deretter legger du et lag kjøtt (skåret i tynne plater) og ost. Samle smørbrød, pakk inn en film og la den stå i 1 time slik at smørbrødet er fuktet med juice.
Porsjoner: 4