Snacks for det nye året 2017: enkle og deilige oppskrifter med bilder - hva å lage mat for det nye året av brannmesteren

Deilige snacks for nyttår 2017: Agurkrull med ost

Lyse ruller har et attraktivt utseende uten ekstra design. Original og veldig appetittvekkende på nyttårets bord vil se utvalg av ruller med forskjellige fyllinger.

ingredienser:

• Friske agurker - 1-2 stk.
• Mjuk ost - 200 g (kremaktig eller ostemasseost)
• Store reker - 4-5 stk.
• Saltet rød fisk (laks, laks, ørret) - 50 g
• Rødkaviar (naturlig eller imitert) - 50 g
• Grønn for dekorasjon

forberedelse:

1. Agurker skåret i skiver (tynne langsgående skiver). For denne smaken er unge frukter med små frø inne mer egnet. Hvis det ikke er noe spesielt kulinarisk verktøy, blir kappingen gjort med en vegetabilsk peeler.
2. Smør hvert stykke med osttype Philadelphia. Fra hytteost anbefales det å bruke Ricotta, Almette eller Buko. Budsjettalternativ - kremaktig "president" eller krem ​​"Bonjour".
3. Skjul hver skive i et kast og fest med en spyd i midten. Sett rullene vertikalt.
4. Forbered en fylling som samtidig vil fungere som en dekorasjon for en matbit:
   • reker avfrost og rengjør, deretter fikse en etter en i 4-5 noen ruller,
   • Klipp fisken i små biter og legg ut noen ruller,
   • På de resterende rundstykkene sattes på 1 ts. rød kaviar.
   Dette er bare en eksemplarisk liste over fyllinger. På toppen av osten legges terninger, skinke, knuste krabbepinner og til og med en salat.
5. Før du serverer, dekorere snacken med urter og kjøl opp fatet i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Enkel snacks for 2017 av Firecracker i tartlets: Tropisk salat

En praktisk og vakker del snack. En harmonisk kombinasjon av kostholdskjøtt, frukt og nøtter vil tilfredsstille dine gjester.

ingredienser:

• Tartlets - 8-10 stk.
• Kyllingfilet - ½ stk.
• Oransje - 1 stk.
• Hard ost - 50 g
• Cashew nøtter eller cedar nøtter - 1-2 ss. l.
• Rømme - 3 ss. l.

forberedelse:

1. Kok kyllingefiletet. Kjøl kjøttet og kutt i små biter.
2. Appelsinskall og hvite årer, kutt i terninger.
3. I en bolle kombinerer du kyllingfileten og oransje. Rist osten på en liten rist der.
4. Salatkjole med rømme, rør, tilsett salt og pepper etter smak.
5. Fyll hver tartlet med salat, topp med et par nøtter å dekorere. Server på en stor tallerken.

Hva å lage mat fra forretter til nyttår 2017: Fyllde sopp

ingredienser:

• Mushroom - 500 g
• Tyrkiafilet - 300 g
• Løk - 1 stk.
• Ost - 150 g
• Rømme 15-20% - 4 ss. l.
• Dill - 1 gjeng
• Vegetabilsk olje
• salt

forberedelse:

1. Filet av kalkun kokes til halvt tilberedt. Fjern kjøtt, chill og kutt i små biter.
2. Hakk løk, legg det i en panne og stek det med tilsetning av vegetabilsk olje. Når løket er gyldent, send kalkunfiletet i pannen.
3. Stek kalkun og løk i noen minutter over middels varme.
4. Tilsett rømme og finhakket dill i stekepannen. Rør alt og la det stå på ovnen i noen minutter.
5. Fra mushrooms, kutt forsiktig beina. Sett hatten i et hull opp i bakervarmen.
6. Fyll mushrooms med fylling, dryss med revet ost på toppen.
7. Legg sopp i en forvarmet ovn til 180 grader. Bake i 20-25 minutter. Serveres varmt eller kaldt.

Deilige appetittvekkere for nyttår 2017: Canape med sild (flere serveringsalternativer)

Alternativ nummer 1

ingredienser:

• Filet med litt saltet sild - 200 g
• Borodino brød - 1/3 av et brød
• Grønt eple - 1 stk.
• Smør - 50-100 g
• dill
• Bakkekorander

forberedelse:

1. Olj mykningen, legg til koriander og litt hakkede dill.
2. Brød kuttet i identiske skiver ikke mer enn 1-1,5 cm tykk.
3. Klipp silden i stykker 2 cm bred.
4. Skjær eplet i tynne halvlobler.
5. Hvert stykke brød smurt med et tynt lag med smør, ovenfra for å sette sild og skive av eple. Garnér med grønt.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

• Sildfilet - 150 g
• Rugbrød - 4-5 skiver 1 cm tykk.
• Quail egg - 5 stk.
• Behandlet ost - 100 g
• dill

forberedelse:

1. Brød kuttet i firkanter på størrelse 3x3 cm.
2. Egg hardt kokt, kuttet i to like halvdeler.
3. Sild kutt i stykker i en bredde på 1,5-2 cm.
4. Hvert stykke brød smurt med smeltet ost, legg halvparten av det kokte egget. I midten setter du inn en spyd med en sild gjenget på den. Garnér med grønt.

Alternativ nummer 3

ingredienser:

• Sildfilet - 150 g
• Tynn baguette - ½ brød
• Friske rødbeter - 1 stk.
• Syltede agurker - 1 stk. middels størrelse
• majones
• persille

forberedelse:

1. Beets koker, rist ikke med medium rist og bland med majones.
2. Baguette kuttet i små rektangler.
3. Klipp silden i stykker 2 cm bred.
4. Agurk fidgeting i tynne sirkler.
5. For hver baguette skive, sett 1 ss. l. bete fyllinger. Topp med 2 skiver av agurk og en sild av sild. Pynt med persille. Dermed utgjør alle canapes.

Enkel snacks for nyttår 2017: Assortert fylt kirsebær

ingredienser:

• Kirsebærtomater - 500 g
• Krabbepinner - 100-150 g
• Hard ost - 50 g
• majones
• Myk kremaktig ost - 200 g
• Basil frisk
• Hvitløk - 2 fedd
• Lever av torsk - 1 krukke
• Egg - 1 stk.
• Oliven - 6 stk.
• Grønn for dekorasjon

forberedelse:

1. Kirsebærtomater å kutte av toppen. Fjern papirmassen med en teskje.
2. For den første fyllingen, rist de harde ostene og krabbepinner på en fin rist. Bland med en liten mengde majones. Hvis ønskelig, legg til 1 hakket fedd hvitløk.
3. For å forberede den andre fyllingen, grind basilikumet med hvitløk i en blender og bland med myk ost. Bør være en homogen pasta.
4. For tredje fylling, kok egget og hugg det veldig fint. Oliven grinder også. Kok torskelever med en gaffel, etter å ha drenert væsken. Bland alle ingrediensene.
5. Tomater er delt inn i tre deler. Hver ting med forskjellige fyllinger, dekorere med greener. Server en matbit på en tallerken.