- olivenolje - 2 stk. skjeer
- poteter - 450 gram (avskallet og terninger)
- pære - 1 stk
- Salt og malt pepper - - For å smake
- rød søt pepper - 1 stk
- pepperrot - 2 elementer. skjeer
- Worcestershire saus - 1 Art. en skje
- corned beef - 240 gram
- fettkrem - 1/4 kopp
Varm oljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett poteter, stek, rør ofte, til gyldenbrun, fra 10 til 12 minutter. Legg løkene, ses med 1 1/2 ts salt og 1/4 teskje pepper. Kok, rør ofte, til potetene og løk er stekt, 5 minutter. Legg til søt pepper, pepperrot og Worcestershire saus. Kok til pepper er myk, ca 5 minutter. Tilsett kornbiff og krem, kok til kjøttet er varmt, ca 2 minutter. Server umiddelbart.
Porsjoner: 4