Gryterol fra søtpotet

Sett søte poteter og poteter i en stor gryte, legg til vann og salt. Dov Ingredients:

• søtpotet, skrelles og skiver - 900 gram
• poteter, skrelt og skiver - 450 gram
• usaltet smør pluss 2 ss smeltet - 120 gram
• hakket frisk salvie - 21/2 Art. skjeer
• melk - 11/2 kopper
• salt og bakket pepper - 1 Til smak
• ferske brødsmuler - 1 glass

bruksanvisning

Sett søte poteter og poteter i en stor gryte, legg til vann og salt. Kok, reduser varmen og kok til potetene er ømme, ca 9 minutter. Drenke og mos. Forvarm ovnen til 190 grader. Smelte 120 g smør i en liten gryte over middels varme, fra 5 til 7 minutter. Fjern fra varme, tilsett 2 ss salvie. Tilsett smør og melk til poteter. Ses med salt og pepper. Sett i en kasserolle. Blandingen kan oppbevares i kjøleskapet i 2 dager. Bland brødpulver med 2 ss smeltet smør og resterende 1/2 ss salvie. Ses med salt og pepper. Rør. Bland poteter med breadcrumbs. Bake til gyldenbrun, fra 30 til 40 minutter. Hvis toppen mørkner for fort, dekker den med folie. La avkjøles i 10 minutter og server.

Porsjoner: 6-8