Festlig salat med kylling og mandariner Denne salaten er fullt berettiget til navnet - det er ømt, saftig, uvanlig og meget velsmakende. For en salat blir kyllingens lår marinert og deretter baket i folie i en mutterbrødet breading. Kjøttet blir veldig ømt, med en pikant nøttet smak. Saftige og smakfulle biter gir salaten smakfulle biter av mandarin. Et herlig valnøtt-selleri lag beriker smaken av salat. Den revet osten kompletterer den velsmakende skalaen og serverer samtidig som en vakker dekorasjon av salaten. Hvis du legger til noen elementer fra den bryggde deigen, kan denne salaten serveres del for stykke i form av en svane. Og hvis du legger to porsjoner salat sammen, blir halsen slått sammen i form av et hjerte. Denne salaten er perfekt for å feire Valentinsdag!
ingredienser:- Egg kylling 2 stk.
- Valnøtt 35 g
- Sellerirot 150 g
- Ost vanskelig 150 g
- Grønn løk 35 g
- Tangeriner 2 stk.
- Mesajon 2 ss. l.
- Kyllinglår 1 stk.
- Soyasaus 2 ss. l.
- Honning 1 ss. l.
- Valnøtt 35 g
- Sitronsaft 1 ts.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Svart pepperpulver 1 g
- Salt 1 g
- Smør 25 g
- Vann 25 ml
- Mel, hvete 50 g
- Egg kylling 1 stk.
- Melk 25 ml
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å forberede salaten trenger vi solid ost, egg, hjemmelaget majones, grønn løk, sellerirot, valnøtter, kyllinglår.
- Trinn 2 For marinade trenger vi honning, soyasaus, solsikkeolje, sitronsaft, nøtter, salt, pepper.
- Trinn 3 For marinade, kombinere honning, soyasaus, solsikkeolje.
- Trinn 4 Tilsett sitronsaft, pepper, om nødvendig salt etter smak.
- Trinn 5 Med kyllinglårene, fjern huden og marinér låret i marinade i 1 time, vri låret fra tid til annen.
- Trinn 6 Drypp marinert lår på alle sider med jordnøtter, vik i folie og bake i 25 minutter ved 190 ° C.
- Trinn 7 Samtidig rist selleri på et riper med små hull.
- Trinn 8 Skal mandariner fra skall og bånd - kutt i stykker.
- Trinn 9 Egg kokes, delt inn i eggeplommer og ekorn. Ekorner gratulerer på et grovt rifler.
- Trinn 10 Kombiner majonesen med eggeplanter og hakkede grønne løk.
- Trinn 11 Legg til jordnøttene på sausen.
- Trinn 12 Kombiner selleri, eggehvite og muttersaus.
- Trinn 13 Rist osten på et riper med små hull.
- Trinn 14 Etter 25 minutter bak låret, brett folien, hell låret på toppen av den resterende marinade og brenne den under grillen i 8-10 minutter.
- Trinn 15 Del den avkjølte hoften i små fibre, og prøv å demontere låret, slik at på hver brikke er det en bakt nøtteskare.
- Trinn 16 Legg bakt kjøtt og mandariner på bunnen av den delte salatskålen.
- Trinn 17 Topp - valnøtt-selleri laget.
- Trinn 18 Strøm generøst med revet ost.
- Trinn 19 For å dekorere salaten i form av en svan, skal 150 gram av hytteostdeigen plasseres i en sukkersprøyte med et lite rundt hull.
- Trinn 20 Klem ut deigen i form av vinger, hale og nakke på pergamentet. Som et øye, bruk en pea av sort pepper.
- Trinn 21 Bake i 15-18 minutter ved 190 ° C.
- Trinn 22 Hver salatkjole er dekorert med en svane.