- smør, for baking - 1 teskje
- hakket spinat - 900 gram
- blandet i to like deler av vasken. olje og eddik - 5,5 kopper
- store egg - 3 stk
- revet ost - 11/2 kopper
- salt og bakket pepper - 1 del
- bakken muskatnøtt - 1/4 ts
Forvarm ovnen til 175 grader. Smør med bakervarer for baking. I en stor bolle, bland spinat, en blanding av olje og eddik, egg, 1 kopp ost, 2 ts salt, 1/8 ts pepper, muskatmos og rør. Fordel blandingen jevnt i en form og dryss den resterende osten på toppen. Bake til gyldenbrun, fra 30 til 35 minutter.
Porsjoner: 8