Klassisk kombinasjon En slik lett, tilsynelatende upretensiøs salat med en italiensk aksent, men nei - smaken er utsøkt og harmonisk. Det er ingen hemmelighet at mozzarella, tomater og oliven perfekt passer til hverandre, og en klassisk dressing basert på olivenolje og sitronsaft passer perfekt sammen ingredienser i en nydelig salat a la Caprice!
ingredienser:- Tomater 2 stk.
- Mozzarella ost 130 g
- Oliven uten frø 70 g
- Olivenolje 2 ss. l.
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å gjøre denne salaten trenger vi mozzarellaost, oliven (kan brukes med eller uten bein, det andre alternativet er å foretrekke), tomater, sitron, olivenolje, salt.
- Trinn 2 Mozzarella skåret i terninger, om mulig det samme.
- Trinn 3 Tomater min, fjern pedicels, kutt i terninger i henhold til størrelsen på ost kuber.
- Trinn 4 I serveringskremanki (to porsjoner) legger du halvparten av skivede tomater.
- Trinn 5 Neste på laget av tomat sprer vi mozzarella.
- Trinn 6 Legg de resterende tomatene på mozzarella.
- Trinn 7 På toppen av oliven.
- Trinn 8 Fra olivenolje, ferskpresset sitronsaft og en klype salt, forbereder vi dressingen, blander alle ingrediensene med en gaffel.
- Trinn 9 Hell salat dressing og umiddelbart servert til bordet!