- Hakket kjøtt - 500 gram
- Makaroni - 200 gram
- Tomater - 300 gram
- Bue - 2 stk
- Smør - 50 gram
- Mel - 50 gram
- Melk - 0,5 liter
- Ost - 100 gram
- Solsikkeolje - 1 Art. en skje
- Salt, pepper - Til smak
1. Vask tomater og løk. Finhakk løk. Fjern skelen fra tomatene og knust den så liten som mulig. Varm oljen og stek løkene. Hakket kjøtt er best å ta blandet, biff med svinekjøtt. Tilsett hakket og stek i 12 minutter. 2. Tilsett hakkede tomater og kok til klar. 3. Nå forbereder vi Béchamel-sausen. I oppvasken smelter smøret og hell i mel. Ikke hold på å røre, stek melet. Hell i melken. Her er det nødvendig å blande godt sausen slik at det ikke er noen klumper. Kok sausen til den blir tykkere. 4. Kok pastaen i vann. Vann må helles. Tøm vannet. Skjemaet for baking er nødvendig dypt. Smør skjemaet med olje og legg pastaen i den. Hell halv sausen i pastaen. Legg alt hakket kjøtt på pastaen. Hell den resterende sausen og sett i ovnen. Bake i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Dryss lasagnen med revet ost og sett i ovnen i 5 minutter. Køl lasagnen og da vil den ikke falle fra hverandre når den serveres på bordet. Bon appetitt!
Porsjoner: 8-10