- Friske tomater - 2-3 stykker
- Ost av myke varianter - 200 gram
- Egg - 2 stk
- Hvitløk - 3 tenner
- En haug persille - 1/2 stykker
- Vegetabilsk olje - 30 milliliter
- Salt - - For å smake
- Mel - 30 gram
- Brødsmuler - 20 gram
Tomater er mine, tørket og deretter kuttet i ringer ca. 0,5 cm tykk. Gjør en fylling til tomater - gni osten med persille og bland den med den knuste hvitløk. Vi lager originale smørbrød: Vi tar en ring av en tomat, vi legger en fylling, ovenfra legger vi en annen ring av en tomat. Nøyaktig ruller vi hvert stykke i mel, brødsmuler og egg. Deretter steker i forvarmet vegetabilsk olje til en fast skorpe dannes. Ferdig!
Porsjoner: 3-4