Forbered en salat med blekksprut Salater med sjømat er deilig, næringsrik og sunn. Oliven og røde søte paprika vil legge til farge til de dystre februardager, samt berikke smakpaletten av dette lyset i alle henseender retter. Sjømat er en kjent aorthisiac, som er viktig når du velger en meny for en romantisk middag på Valentinsdag. Jeg tok blekksprut frossen, de er veldig små, så jeg kokte dem i 10 minutter i saltet vann fra koking øyeblikket. Etter koking ble blekksprutene sterkt redusert i størrelse, blitt miniatyr, men oppnådde en karakteristisk, tydelig uttrykt form. Slik salat kan serveres både på en tallerken for to, og i porsjoner - i briller, kopper eller kremankah. Når du serverer, dekorere med persille grønnsaker, et stykke sitron og krydret med ferskt malt svart pepper.
ingredienser:- Blekksprut 30 g
- Reker frosset skred 30 g
- Løk lilla 30 g
- Søt pepper 50 g
- Oliven uten groper 50 g
- Sitronsaft 3 ss. l.
- Olivenolje 2 ss. l.
- Salt sjø 1 g
- Krydder for fisk 1 g
- Svart pepperpulver 1 g
- Paprika søt jord 1 g
- Sitron 0,5 stk.
- Trinn 1 For å forberede salaten må du forberede hovedprodukter: kokt blekksprut, reker kjøtt, oliven, pepper, sitron, olivenolje, grønnsaker, løk lilla, søt pepper, krydder, paprika.
- Trinn 2 I en bolle klemmes saften av en halv sitron, tilsett olivenolje, havsalt, paprika og krydder for fisk. Rør.
- Trinn 3 Sett den tynne skivede løk inn i den forberedte dressingen. Når matlagingen er tilberedt, må løket være litt marinert.
- Trinn 4 Legg massen av søt pepper kuttet i små biter. Rør.
- Trinn 5 Kryd olivenene i 4 deler og legg til den totale massen.
- Trinn 6 Tilsett reker og blekksprut.
- Trinn 7 Klipp persillefinet fint, legg det til salaten. Rør. Salaten er klar!