Salat fra reker og krabbepinner, salat på nyttårsaften med et bilde

Sjømat kan dekorere noen, selv de mest beskjedne bord, de kan kombineres med et stort antall produkter, lage garnishes, separate retter, sauser, salater og lignende. I tillegg til utmerket smak kan marine produkter skryte av høyt innhold av jod, kalsium, fosfor og protein, som er nødvendige for normal kroppsstyrke.

Din oppmerksomhet er gitt en oppskrift på salat fra reker og krabbepinner og flere alternativer for påfylling til den. Retten er tilberedt raskt, og ingrediensene kan fås i nesten hvilken som helst butikk. Salat er perfekt til jul eller julebord - frosne reker og krabbepinner blir solgt når som helst på året.

Salat av krabbepinner og reker, en deilig oppskrift med et bilde

Nødvendige ingredienser:

• Reker - 300 g
• Krabbepinner - 200 g
• Corn - 100 g
• Egg - 2 stk
• Tanking - 100 g
• Salatblader - 2-3 stk.
• Salt, krydder - å smake

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Tinke reker i vann ved romtemperatur. Varmt vann er kun tillatt for kokte frosne reker. Friskfrosne flisete og uforberedte reker blir tint i kjølig vann eller i kjøleskap.
2. Oppdrevne reker kokes i fortynnet havsaltvann i 5-10 minutter til kokt. Klar reker mister gjennomsiktigheten og flyter til overflaten av kokende vann. Kokte frosne reker trenger ikke å bli kokt igjen - de må tines opp nok.
3. Krabbepinner skal tines opp ved romtemperatur og kuttes i små biter.
4. Kok 2-3 egg med kylling, slapp av og kutt dem. Bruk ikke mer enn to eggeplommer.
5. Legg reker, krabbepinner, egg og mais i salatskål, tilsett dressing, krydder og bland ingrediensene.
6. Legg et stykke salat på en tallerken, og hell på reker "olivier" ovenfra. Server kjølt.

Som en dressing kan du bruke majones, blandet med grønnsaker i et forhold på 4 til 1. Hvis du ikke har tid til å lage en tanking, kjøp i butikken klar. Egnet for sjømat eller salater basert på majones. Som dressing kan du bruke yoghurt uten smak og sukker. Et utmerket alternativ ville være olivenolje.

Sjømat er en universell mat, som de nytes med glede av de fleste mennesker over hele verden. På grunn av den relativt høye prisen er sjømat mindre populær enn andre matvarer, men det riktige valget av produkter kan helt eliminere forskjellen i pris mellom kjøttrett. For folk med et begrenset økonomisk budsjett, vil salat av reker, krabbepinner og flere ekstra ingredienser som utfyller smaken av parabolen, være perfekt. Denne salaten krever ikke mye tid til matlaging, lett for magen og meget velsmakende. Bon appetitt.