Rask brød med marmorert ost Ideen om raskt brød blir stadig mer populært. Selvfølgelig har ingen avbrutt ekte gjærbrød. Sikkert mange liker frisk, skarp og duftende, varm crumb ... Men gjærbrød er bortkastet tid (absolutt ikke forgjeves!), Som ikke så ofte klarte å finne. Ganske forskjellig, situasjonen med raskt brød ... Selvfølgelig, slik baking er ikke akkurat i våre tradisjoner, noen vil nok kalle det - usøtet kake. Men tro meg, dette er en slags verdig erstatning for ekte gjærbrød. For å gjøre det klart, la oss bare si - raskt brød er et direkte forhold til muffins (et hint på usøte). Deigen knyttes ved metoden for å blande tørre og flytende ingredienser. Slike brød tar lett form - avhengig av de retter du har tilgjengelig (i muggene for muffins, det føles også bra).
ingredienser:- Mel, hvete 270 g
- Baking Pulver 10g
- Sennep tørr grunn 5 g
- Paprika søt jord 5 g
- Sukker 10 g
- Salt 2,5 g
- Marmorost 250 g
- Egg kylling 2 stk.
- Melk 225 ml
- Solsikkefinert solsikkeolje 40 ml
- Trinn 1 For å lage slikt brød, ta: egg, melk, vegetabilsk olje, mel, bakepulver, tørr sennep, tørr paprika, sukker, salt, marmorert ost.
- Trinn 2 Forvarm ovnen til 175 ° C. Bland de tørre ingrediensene i en bolle: mel, sennep, paprika, bakepulver, sukker, salt.
- Trinn 3 Rist osten på et rist.
- Trinn 4 Legg det til de tørre ingrediensene. Rør.
- Trinn 5 I en separat bolle, bland de flytende ingrediensene: egg, melk, vegetabilsk olje.
- Trinn 6 Hell væskedelen til en tørr. Bland forsiktig (ikke lenge, husk at melet produserer gluten, og med lang blanding blir brødet slått ned).
- Trinn 7 Overfør deigen til formen. Sett inn en forvarmet ovn.
- Trinn 8 Bake i 35-40 minutter ved 175 ° C. Reaksjon bør kontrolleres med tannpirk, det må komme ut av det ferdige brødet tørt. Kul på risten. Og server det på bordet.