- Svinekjøtt - 800 gram
- Egg hvitt - 2 stk
- Stivelse - 4 Art. skjeer
- Salt, pepper - - For å smake
- Olivenolje - 1 st. en skje
- Gulrot - 2 stk
- Pepper grønn bulgarsk - 1/2 stykker
- Gul pepper bulgarsk - 1/2 stykker
- Bue - 1 stk
- Grønn løk - - For å smake
- Soyasaus - 50 milliliter
- Ananas - 100 gram (fersk eller hermetisert)
Pisk egghvite godt, legg stivelse i dem. Vi kutter svinekjøttet i kuber ca 2 x 2 cm i størrelse. Vi legger kuttsvinet i en proteinblanding, bland det godt. Vi satte den til side. I en stekepanne varm opp olivenoljen, legg til tilfeldig skivede grønnsaker - gulrøtter, løk og paprika. Stek over middels varme i 5-6 minutter til mykheten til grønnsakene. Vi legger de stekte grønnsakene fra stekepannen på en tallerken. Og i stekepannen legger du svinekjøttet i det resulterende egget. Stek i ca 10 minutter til kjøttet er dekket med en brun skorpe. Vi returnerer grønnsakene til pannen. Legg til soyasaus, stykker ananas og finhakkede grønne løk. Krydder etter smak. Rør og kok en annen 2-3 minutter på middels varme, hvoretter vi serverer bordet. Bon appetitt!
Porsjoner: 4