- egg - 4 stk
- sukker - 200 gram
- av smør - 250 gram
- av pulverisert sukker - 100 gram
- Vaniljesukker - Til smak
Oljete krem er perfekt for å lage kaker og kaker. Forberedelse: I en gryte med en tykk bunn bryter eggene og blandes med sukker. Varm på høy varme, rør konstant, til en tykk konsistens er oppnådd. Fjern blandingen fra varmen og fortsett å røre til blandingen avkjøles. I en bolle, slå opp smør og pulverisert sukker. Tilsett eggblandingen gradvis til den resulterende massen. Rør med vaniljesukker. Kremet er klart.
Porsjoner: 8