- Kirsebær uten groper - 300 gram
- Sukker - 5 Art. skjeer
- Stivelse - 1 teskje
- Mel - 250 gram
- Egg - 4 stk
- Melk - 600 Milliliter
- Sol - 1 klype
- Smør - 50 gram
La oss starte med forberedelsen av kirsebærsaus. Vi legger kirsebær i en gryte, tilsett sukker og et halvt glass vann. Kok, deretter reduser varmen og kok i ytterligere 2-3 minutter. Tilsett stivelsen fortynnet i en liten mengde (en halv kopp) vann til kirsebærsausen, rør og rør i 2-3 minutter. Sausen vil tykkere litt, og vi må bare slipe den med en blender til homogenitet. Kirsebærsaus er klar - vi heller den i en beholder og legger den i kjøleskapet i 10 minutter, la det avkjøles litt. Den vanlige måten å tilberede pannekaker. Gjør visp med mel, egg, melk, litt smør. Å smake - salt og sukker. På stekepannen smurt med smør, stek pannekaker. Jo tynnere pannekaker er, desto bedre, så hell litt deig på stekepannen, bokstavelig talt 2 ss. Når alle pannekaker er bakt, serveres de umiddelbart med en litt kjølt kirsebærsaus. Mmmm, yummy :) Du kan dekorere med mandelspåner eller pulverisert sukker.
Porsjoner: 5-6