Vakker suppe
Ta for en oppskrift:
♦ 800 ml vegetabilsk buljong
♦ 4 gulrøtter
♦ 9 bord. skje av tranebær
♦ 4 skiver av knoll selleri
♦ 4 poteter
♦ 3 middels pærer
♦ 4 bord. spiseskjeer smør
♦ 200 g rømme
♦ 2-3 buefjær
♦ salt, pepper - til smak
♦ sukker - å smake
Forberedelse av oppskriften:
1. Skjær gulrøtter, poteter, selleri og løk i terninger. 2. I smøret, pass løkene, legg deretter til poteter, gulrøtter og selleri til det, sett det ut i 5 minutter. 3. Brøt kjøttbøllen, legg de braiserte grønnsakene i den og kok i 20 minutter, fjern dem, hakk blenderen og sett dem tilbake i buljongen. 4. Legg i suppen en del av rømme (la 4 bord, skjeer), salt, svart pepper, sukker. 5. Skyll tranebærene og hell det i suppen, la dem bratre en stund. 6. Server suppen, legg til hver plate rømme og grønn løk.
Kashka manyashka
ta:
♦ 1 glass favorittbær
♦ 1set. skje av manga
♦ 1 glass melk
♦ 2-3 ts sukker
Forberedelse av oppskriften:
1. Stryk bærene med sukker. 2. Når saften er ekstrahert, tørk bærene gjennom en sigte. 3. Kok den flytende halvdelen. 4. Smør blenderen med en blender, sett inn i den mashed bæren. 5. Kjøl opp fatet og server.
Vegetabilsk salat
ta:
♦ 200 g rømme
♦ 4 egg
♦ 3-4 poteter
♦ 3-4 gulrøtter
♦ 3 agurker
♦ 1 pepper
♦ salt - etter smak
♦ persille og dill greener
Forberedelse av oppskriften:
1. Kok poteter og rist. 2. Kutt agurker og paprika i strimler, skjell gulrøtter og rist dem på en fin rist. 3. Kok eggene og finhakk. 4. Legg salatlagene: poteter, agurker, gulrøtter, paprika, egg. Hvert lag skal smøres med rømme, salt og dryss med urter. 5. Sett salaten i kjøleskapet i 20 minutter.
Squash med egg
ta:
♦ 1 courgette
♦ 2 bord. spiseskjeer solsikkeolje
♦ 4 egg
♦ 200 g hakket kjøtt
♦ salt - etter smak
♦ persille og dill greener
Forberedelse av oppskriften:
1. Rengjør courgetten og kutt over i fire plater. 2. Hell ut kjernen fra hver del av vegetabilsk margen, bare la bunnen stå for å lage et "glass". 3. Hell oljen i pannen og ordne koppene, legg til litt vann, dekk dem og legg dem ut. 4. Bryt ett egg i hver "kopp" og legg det ferdige, saltede kjøttet.) Slokk alt under lokket.
pølser
ta:
♦ 100 g biff
♦ 100 g svinekjøtt
♦ 2 skiver hvitt brød
♦ 2 bord. skjeer med melk
♦ 1 egg
♦ salt - etter smak
For saus:
♦ 1/2 kopp tranebær
♦ 1/2 kopp surkrem
Forberedelse av oppskriften:
1. Klipp av brødskorpen og suge den i melk. 2. Vri kjøttet gjennom kjøttkvernet to ganger, legg til hvitt brød. 3. I hakkefilet, skriv inn det røde egget. 4. Fra den resulterende massen, rull små pølser med en diameter på 1,5 cm og en lengde på 6-7 cm. Legg dem i en dampbåt og la den stå tilberedt. 5. Tranebær blir tørket gjennom en sik, bland den med rømme.
"Pinnsvin"
ta:
♦ 2 kokte vaktelegg
♦ 4 skiver brød
♦ 50 g ost
♦ 4 ss potetmos
♦ 2 stykker kokt leveren
♦ salt - etter smak
♦ persille og dill greener
♦ grønne løk
Forberedelse av oppskriften:
1. Skjær brødet i form av en dråpe - dette vil være grunnlaget for pinnsvin. 2. Rist osten på et rist, bland med potetmos. 3. Skriv grønnsaker i potetmos, salt. 4. Kutt begge eggene i halvdeler og legg dem på biter av brød. Topp med potetmos og form pinnsvinet med en skarp tut. 5. Gni leveren på gnisten og dryss pinnsvinene fra oven, gjør øynene og munnen ut av de største krummene.
kjeks
ta:
♦ 7 glass mel
♦ 2 egg
♦ 2 kopper sukker
♦ 350 g margarin
♦ 1/2 teskje brus
Til fylling:
♦ 250 g bær
♦ 5 ss sukker
♦ kanel, vanilje
Forberedelse av oppskriften:
1. Bland alle ingrediensene til deigen og knus den til den smuldrer. 2. Legg en del av testen på et smurt bakeplate, ta det. 3. Kombiner bær med sukker, vanilje og kanel, kok til sukkeret oppløses. Legg påfyllingen på deigen, fyll den resterende smulingen. 4. Bake kaken tilberedt.
The Magic Cobblers
ta:
♦ 1 mango frukt
♦ 1 kopp tranebær
♦ 3/4 kopp sukker
♦ 1 tabell. en skje med mel
♦ en klype kanel
For testen:
♦ 3/4 kopp mel
♦ 1 tabell. en skje med sukker
♦ 1 ts bakepulver
♦ 3 bord. spiseskjeer smør
♦ 90 ml krem
♦ 15 g melk
Forberedelse av oppskriften:
1. Chop mango, bland med tranebær, mel, sukker, kanel. 2. Knytt deigen. Bland mel, sukker, bakepulver, krem, smør. 3. Overfør fruktpåfyllingen til formen. 4. Rull deigen til et lag 1-1.3 cm tykt, og dekk deretter fyllingen med den, topp med melk. 5. Legg skjemaet i en forvarmet ovn (175 ° C) og bake til en skorpe er dannet.