Riktig ernæring i hypertensjon avhenger av mange indikatorer (alder, arbeidets art, kroppens generelle tilstand, tilstedeværelse av andre sykdommer), men det er generelle prinsipper for terapeutisk diett.
Ved høyt arterielt trykk er det nødvendig å ekskludere først og fremst fra diettprodukter som fører til økning. Her er de:
- koffeinholdig (kakao, kaffe, kaffedrikker, sterk te, sjokolade, kokain);
- Røkt, saltet, krydret retter og produkter, krydder;
- kjøtt og fisk av fete varianter, hard fett, fiskeolje, iskrem;
- konfekt, med smørkrem i utgangspunktet;
- lever, nyrer, hjerner
- Ånder.
Det bør bemerkes at nylig 200 gram naturlig tørr rødvin anbefales å brukes daglig. Hvis du er i tvil, kontakt legen din.
Bordsalt i hypertensjon er nesten fienden nummer ett. Begrens 3-5 gram per dag, og med eksacerbasjon og fullstendig eliminere det fra dietten. Bezolevuyu diett kombinere med sur juice, urter, gravies. Prøv også å avstå fra å bruke produkter som har blitt behandlet gjentatte ganger. I dem, som regel, mye natrium, og det er skadelig for kroppen hypertensjon.
Reduser forbruket av poteter, bønner, bønner, erter. Fra bakervarer, gi preferanse til svartbrød, men ikke mer enn 200 gram per dag. Grunnlaget for riktig ernæring av hypertensiva:
- Lentekjøtt: kalkun, kylling (uten fett), kalvekjøtt, ungt biff;
- fisk med fettfattige varianter (helst i kokt form som kjøtt);
ost og ost med lavt fettinnhold
- Frisk grøt: bokhvete, havregryn, hirse.
Supper bør telles sammen med den totale mengden væske som forbrukes per dag. Det bør ikke overstige 1,2 liter. Lavmette kjøtt supper bør være til stede i kostholdet ikke mer enn to måltider i uken. I resten er det vegetarianer, frukt, melk, frokostblandinger. Grønnsaker - i en rå, kokt form, i form av vinaigrettes, salater kledd med vegetabilsk olje.
Pass på å inkludere produkter mettet med kalium (aprikoser, tørkede aprikoser, bananer, poteter). Kalium er en av de mest nyttige vitaminer og mineraler for hypertensjon. Legene anbefaler å bruke det fra 3000 til 4000 mg per dag. Kalsium (800 mg per dag) og magnesium (300 mg per dag) er også svært nyttige ved hypertensjon.
I økende grad er det hypertensjon, som utvikler seg mot en overflate av overflødig vekt. I dette tilfellet tar kostholdnæring spesiell betydning. Når hypertensjonen på fedme ser ut, ser den riktige dietten slik ut: andelen fett - 20-30%, karbohydrater (men ikke lett fordøyelig) - 50-60%.
Kontraindikert i dette tilfellet, lav-kalori dietter og fasting. Fett bør fortsatt være til stede i dietten, men ikke mer enn 60 gram per dag. Proteiner bør være inneholdt i mat i en mengde på 90-100 gram. I dette tilfellet gi preferanse til melkesyredrikker, melk, eggehvite, hytteost, gjærdrink, soyamel. Kaloriinnholdet kan reduseres med produkter som inneholder vitamin K (smør, rømme, krem).
Produktene fra sjøen forhindrer tidlig utvikling av aterosklerose. Havkål, krabbe, reker, blekksprut er veldig nyttige.
Begrens inntaket av matvarer som gir tarm flatulens: radiser, reddik, løk, hvitløk, karbonatiserte drikker.
Spis riktig, i små porsjoner 4-5 ganger om dagen. Utvikle en god vane med å spise siste gang 4 timer før sengetid.