- Courgette - 1 stk
- Ricottaost - 100 gram
- Basilbladene - 5 stk
- Pine nøtter - 2 elementer. skjeer
- Salt, pepper - - For å smake
- Olivenolje - 30 milliliter
Så begynner vi. La meg minne deg om at vi har på lager - bare 5-10 minutter :) Kucusgruve, kuttet av fra enden. Nå kulminasjonen - ved hjelp av en grønnsakskutter, må vi kutte ut lange og tynne plater av courgette. På lengden av hele courgette, tykkelsen - bare et par millimeter. For klarhet - se flere bilder. I pannen oppvarmer vi oljen, tilsett salt og pepper til oljen. Vi legger inn i oljen våre plater av courgette. På toppen av dem, dryss dem med litt olje og salt. Fry bokstavelig talt et minutt på middels varme - ganske varm enn yngel. Ta courgetten ut av stekepannen. I samme oljesteg cedar nøtter - 2-3 minutter på middels varme. Bland i en bolle med ricottaost, skivede basilikumblader, pinjekjerner og en liten olivenolje. Bland det - det blir våre fyllingsruller. Så, begynn å pakke inn. Vår courgette bør se ut som bildet - tynt, langt og fleksibelt. På kanten av platen legger du ut fyllingen vår, forsiktig innpakket i et kast. Så gjør det med hver tallerken. Det viser seg at en slik skjønnhet. I kjøleskapet liker ikke denne snacken å stå, så det er bedre å servere det til bordet umiddelbart. Enjoy!
Porsjoner: 5-6