Sammensetning av sjokolade.
Så, vurderer spørsmålet, hva er fordel og skade på dette produktet, det er verdt å vende seg til materialets sammensetning.
For det første er de plantestimulerende midler , de er også metylxantiner: koffein, teofyllin, theobrolin. Det er metylxanthiner som fører til at mange mennesker blir vant til sjokolade som et positivt produkt. I tillegg øker metixantiner arbeidskapasiteten.
Også verdt å nevne endorfiner inneholdt i sjokolade - hormoner av glede og lykke, sjokolade virkelig forbedrer stemningen.
I tillegg inneholder sjokolade en liten mengde amandanid - et typisk hampavslappende middel. Men mengden av de ovennevnte ingrediensene er ubetydelig og kan ikke skade, så du bør ikke gi opp sjokolade.
Hvordan velge en virkelig deilig og sunn sjokolade?
Det er nok å vite sammensetningen. Den ekte sjokoladen, avhengig av karakteren, er laget av ulike teknologier og i forskjellige forhold. Men grunnlaget for noen sjokolade er kakaosmør, kakao bønner og sukker. Sjokoladeblandingen er delt inn i vanlig og dessert. I en vanlig sjokoladeblanding finnes sukker i store mengder, og i dessertsukker er tvert imot mye mindre sukker, men smaken og aromaen er mer raffinert. Fra denne blandingen fremstilles porøs sjokolade.
Bitter sjokolade er den mest nyttige, inkluderer sjokolade likør, kakaosmør, en liten mengde sukker, en økt mengde kakao bønner. Den inneholder mer antioksidanter og jern enn andre arter. Studier har vist at moderat forbruk av bitter sjokolade hjelper til med å gjenopprette tone og ytelse.
På forsikringer av diettister er produksjonen av ekte sjokolade ikke underlagt moderne teknologi. I dag er det langt fra uvanlig når produsenter legger til hydrogenert fett og vegetabilsk olje til sjokolade i stedet for naturlig kakaosmør, noe som reduserer smaken og fordelene med sjokolade til ingenting. Et lignende produkt har ikke rett til å bli kalt sjokolade.
Også verdt å merke seg er hvit sjokolade, hvis elskere er også ganske mye. Bruken av sjokolade av denne typen blir ikke observert, siden det ikke er revet kakao, men innholdet av overvektende kaloriprodukter kan bare gjøre skade.
Healing effekter av sjokolade.
Hvis du velger og bruker sjokolade på riktig måte, er fordelene tydelige.
- Sjokolade med vanlig moderat bruk forhindrer senil demens , stimulerer produksjonen av røde blodlegemer.
- I tillegg erstatter mørk sjokolade med kaffe, vil du føle deg mer merkbar hvor mye din styrke har gjenopprettet . I tillegg er det mye mer nyttig enn kaffe.
- Polyfenoler inneholdt i kakao bønner perfekt forbedre blodstrømmen , noe som bidrar til å redusere belastningen på hjertemuskelen.
- I motsetning til popular tro på at sjokolade (som enhver søthet) provoserer karies og andre tannproblemer, bør det bemerkes at kakao, som er en del av sjokoladeoverflaten, forhindrer ødeleggelsen av tennens emalje . Kakaosmør, som dekker tennene, danner en beskyttende film.
- Også sjokolade forhindrer dannelsen av blodpropper og stabiliserer trykket .
- Og med en sterk hoste, vil det hjelpe bedre tabletter.
Sjokolade, som enhver sødme, gir selvfølgelig vekt. Men du bør ikke forlate det. Bruken av produktet i moderate mengder reduserer sjokoladeskader på et minimum. Også fremfor alt ros er bruken av sjokolade i skjønnhetssalonger som en kosmetikk.
Kontra.
Selvfølgelig, med alle ubestridelige nyttige egenskaper av sjokolade, er det verdt å huske og om kontraindikasjoner. Bitter sjokolade er ikke verdt å gi til barn, og pasienter med diabetes bør ekskludere fra deres diett alle typer av dette produktet.
Sjokolade er en velprøvd, nyttig behandling. Bruk det, og et godt humør vil ikke forlate deg, men helsemessige fordeler er forsikret for deg!