Citruskake

Cupcake med appelsin sirup Historien om dette konfekt er veldig gammel. Den aller første kaken kan betraktes som en som ble tilberedt i det gamle Roma, blande bygpuré med nøtter, rosiner og granateplefrø. Så kom de bakte cupcakes, men de var veldig forskjellige fra de vi spiser i dag. Tross alt oppstod sukker bare i det sekstende århundre, så cupcakes var mer som honning søtet med nøtter og tørket frukt. De første forløperne til de nåværende cupcakes ble bakt i midten av det syttende århundre i Europa, da mer avanserte plater dukket opp, og aller viktigst - sukker, som først ble levert fra de amerikanske koloniene. De ble raskt populære i forskjellige land, og hver av dem hadde sin egen matlaging, ingredienser. Cupcakes begynte å lage forskjellige størrelser og former. For eksempel, i Tyskland, er muffins laget rektangulært og drysset med pulverisert sukker. I Sveits er de essensielle ingrediensene til kaken nøtter og kandiserte frukter. I Amerika er imidlertid cupcakes impregnert med alkoholholdige drikkevarer og lagt i dem mye frukt og nøtter. Vi tilbyr deg en lignende oppskrift, men impregnering av denne kaken vil ikke inneholde alkohol, så du kan nyte det med hele familien, inkludert barn.

Cupcake med appelsin sirup Historien om dette konfekt er veldig gammel. Den aller første kaken kan betraktes som en som ble tilberedt i det gamle Roma, blande bygpuré med nøtter, rosiner og granateplefrø. Så kom de bakte cupcakes, men de var veldig forskjellige fra de vi spiser i dag. Tross alt oppstod sukker bare i det sekstende århundre, så cupcakes var mer som honning søtet med nøtter og tørket frukt. De første forløperne til de nåværende cupcakes ble bakt i midten av det syttende århundre i Europa, da mer avanserte plater dukket opp, og aller viktigst - sukker, som først ble levert fra de amerikanske koloniene. De ble raskt populære i forskjellige land, og hver av dem hadde sin egen matlaging, ingredienser. Cupcakes begynte å lage forskjellige størrelser og former. For eksempel, i Tyskland, er muffins laget rektangulært og drysset med pulverisert sukker. I Sveits er de essensielle ingrediensene til kaken nøtter og kandiserte frukter. I Amerika er imidlertid cupcakes impregnert med alkoholholdige drikkevarer og lagt i dem mye frukt og nøtter. Vi tilbyr deg en lignende oppskrift, men impregnering av denne kaken vil ikke inneholde alkohol, så du kan nyte det med hele familien, inkludert barn.

ingredienser:

• Kyllingegg 4 stk.
• Sukker 220 g
• Mel, hvete 160 g
• Bakepulver 1 ts.
• Almond 150g
• Smør 150 g
• Sitron 1 stk.
• Sukker 180g
• Oransje 3 stk.

bruksanvisning

• Trinn 1 Citruskake trenger mel, egg, smør, sukker, appelsiner og mandler.
• Trinn 2 Smel smør sakte over lav varme.
• Trinn 3 Fjern skelen fra en halv sitron, før du vasker det godt.
• Trinn 4 Slip mandler med en blender eller finhakk med en kniv.
• Trinn 5 Bland eggene med sukkerblander slik at de øker 2-3 ganger.
• Trinn 6 Tilsett eggene med sukkermel, bakepulver, zest, mandler og bland godt.
• Trinn 7 Smør bakefatet med smør.
• Steg 8 Hell deretter deigen og legg ovnen forvarmet til 160 ° C.
• Trinn 9 Bake kaken i 45-50 minutter, beredskap til å sjekke med en trespyd (det må la deigen være helt tørr).
• Trinn 10 Mens cupcake er baking, tilbered sirupen. For å gjøre dette, er appelsiner godt vasket og avskallet fra dem - det er praktisk å lage en kniv for å rense potetene.
• Trinn 11 Klipp den resulterende skrellen i tynne strimler.
• Trinn 12 Fra appelsiner klemmer du ut juiceen, trenger du ca 250 ml.
• Trinn 13 I en liten gryte, kombinere juice, zest og sukker.
• Trinn 14 Kok sirupen og kok over lav varme i 5-7 minutter.
• Trinn 15 Fjern den ferdige cupcakeen fra formen mens den er varm, helles med den tilberedte sirupen og jevnt fordeler sesten.