Kroppens vekst bestemmes av flere faktorer: kroppens genetiske egenskaper, arvet fra foreldrene; nivå av motoraktivitet; Ernæringskvalitet. Vi kan selvfølgelig ikke påvirke settet av gener, men vi kan ikke lede en aktiv livsstil og organisere riktig ernæring. Men hvis det er mer eller mindre klart med aktive former for hvile (det er nok å delta på treningsøkter i noen idrettsseksjoner eller en formingsklubb minst en eller to ganger i uka), oppstår det noen spørsmål ved organisering av mat.
Det viser seg at i tillegg til den nødvendige mengden protein (ca. 100-120 gram per dag for en voksen), påvirker mange vitaminer stor vekst i kroppen. Det er ingen hemmelighet at en stor mengde vitaminer som fremmer vekst, finnes i vegetabilsk mat - grønnsaker og frukt.
Lederen i å påvirke vekstprosesser er vitamin A (eller dens forløper, karoten, inneholdt i plantefôr). Det er ingen tilfeldighet at det andre navnet på dette stoffet er vekst vitamin. Deltakende i mange viktige biokjemiske reaksjoner som foregår i kroppen, bidrar dette vitaminet betydelig til vekstprosessene. Blant grønnsaker og frukt, hvor vitamin A er i store mengder, kan du nevne først og fremst gulrøtter, rød paprika, tomater. Det er karoten, som når det leveres med mat i kroppen vår, blir til vitamin A, og forårsaker en rødaktig nyanse av disse grønnsakene. Frukt inneholder en mye mindre mengde vitamin A.
For å aktivere vekstprosessene på grunn av vedlikeholdet på det nødvendige nivået av mange fysiologisk viktige reaksjoner, påvirker også andre vitaminer - E, C, B-vitaminer. De finnes også i store mengder i nesten alle grønnsaker og frukt. Blant produkter av animalsk opprinnelse, der innholdet av vitaminer er høyt, kan du nevne lever, nyrer, eggeplomme.
Så, hvis du ikke har krysset tverrsnittet for voksenlivet (når vekstsonene ikke lenger er aktive) og vil legge et par centimeter til høyden, bør du prøve å inkludere grønnsaker og frukt som koster aktivt vekst. Sannsynligvis den mest rimelige grønnsaken for deg, som inneholder en stor mengde vitaminvekst, vil være alt vi vet gulrøtter. Det er gunstig forskjellig fra andre utenlandske grønnsaker og frukt på egen bekostning, og i tillegg er det lagret i lang tid. Fra det kan du tilberede en rekke deilige og sunne retter som fremmer vekst. Men du bør vite en viktig funksjon: siden vitamin A er fettløselaktig, vil den beste assimileringen av dette stoffet bli registrert i kroppen når det finnes gulrøtter i retter sammen med fett (både grønnsaker og dyr). Det er å bedre assimilere vitamin A, det er bedre å bruke revet gulrøtter som ikke er blandet med sukker, men legger til en eller to skjeer med vegetabilsk olje.
Et annet poeng som bør tas i betraktning når du lager retter fra grønnsaker og frukt som fremmer vekst, er om mulig unngår langvarig eksponering for høye temperaturer for disse urteprodukter i ferd med matlaging. Saken er at vitaminer i flertallet er ustabile stoffer som raskt blir ødelagt ved oppvarming. Selvfølgelig kan du for matlaging av noen retter uten oppvarming bare matte ikke (for eksempel stewed gulrøtter), men i slike tilfeller vet at grønnsaker og frukt som har vært utsatt for varmebehandling, vil fremme mindre vekst i forhold til friske grønnsakssalater.
Dermed ved å diversifisere kostholdet ditt på bekostning av frukt og grønnsaker som inneholder et stort antall vitaminer og dermed fremme vekst, kan du i noen grad påvirke utseendet ditt ved å legge et par centimeter i høyden. Men samtidig er det tilrådelig å besøke idrettsforeninger i sportsgrener som volleyball eller basketball - slike fysiske øvelser, som krever et stort antall hopp i hver trening, vil også bidra betydelig til veksten i kroppen din.