- Quail egg - 20 gram
- Parmesan - 100 gram
- Cilantro - 25 gram
- Majones - 50 gram
- Rukkola - 25 gram
- Rødkaviar - 100 gram
Quail egg egg kjele til klar, ren, ekorn forsiktig adskilt fra eggeplanter, holde de vakre halvdelene av proteiner. Vi vil fylle dem. Vi knytter forsiktig øl med en gaffel, blandet med revet parmehøne, finhakket koriander og majones. Vi blander det godt. Vi tar en serveringsplate, legger ut på det bladene av frisk arugula. Halvpartier av vaktel egg er fylt med blandingen utarbeidet av oss. På toppen av hvert egghalvdel legger vi en liten rød kaviar. Forretten er klar! :)
Porsjoner: 10