- Jordbær - 1 glass
- Sukker - 1/3 kopper
- Manka - 2 Art. skjeer
Så, for å lage jordbærmousse trenger vi bare tre ingredienser - jordbær, sukker og litt manga. Jordbær må skylles grundig, rengjøres av blader, og deretter helles et glass vann og kok i ca 5 minutter. Nå tilsett sukker, rør og kok i ytterligere 5 minutter - til sukkeret er helt oppløst. Direkte i samme gryte blir den resulterende massen pisket med en blender til uniform. Hell deretter inn i massen av mango, og kok i 4-5 minutter før fortykning. Vi fjerner den fra brannen, og den er klar.
Porsjoner: 1-2