- Kyllingebryst - 900 gram
- Brokkoli - 320 gram
- Salt - 1/2 teskje
- Chili pulver - 1 teskje
- Paprika pulver - 2 teskjeer
- Szechuan pepper (kinesisk, japansk) - 1 stykke
- Svart pepperpulver - 1/2 teskjeer
- Behandlet ost - 50 gram
- Solsikkeolje raffinerte - 30 Milliliters
- Melk - 125 Milliliters
- Svart Pepper Pepper - 4 stk
- Hvitløk - 2 tenner
- Broth kylling - 125 milliliter
Stykker av kyllingfilet bør settes mellom to plastikkpakker og godt motet. Kyllingen skal bli veldig tynn. Men ikke overdrive det og ikke rive kjøttet :) Brokkoli kokes i saltet kokende vann i ca 5 minutter, så det dreneres med isvann og settes til side. Kylling kjøtt er generøst gnidd med krydder. Vi tar den vanligste behandlede osten. Klipp den i små terninger og legg den på kyllingekanten. Over osten spredte noen spiseskjeer med brokkoli. Brett kyllingen i en rulle, løft med tannplukkene, for ikke å falle fra hverandre. Vi legger rullene en etter en i en stekepanne med vegetabilsk olje, stek 1-2 minutter på hver side. Skjemaet for baking er litt smurt med olje. Vi legger inn litt stekte ruller søm ned. Vi legger inn en forvarmet ovn til 200 grader og bake i 30 minutter. Mens rullene er bakt, la oss forberede sausen. Bland melk, kylling bouillon, hakket hvitløk og krydder. Hell i stekepannen, hvor rullene er stekt og kok til tykk. Vi tar ut de ferdige rundstykkene fra ovnen, hell den tilberedte sausen og server. Bon appetitt!
Porsjoner: 4