Salat med kylling og grapefrukt I dag foreslår jeg å lage en salat fra kategorien lavt kalori og lys. For de som liker å tygge gresset og lede en sunn livsstil, har den viktigste ingrediensen av salat - arugula, et veldig sunt produkt, rik på mineraler og vitaminer, en rekke gunstige effekter på menneskekroppen. Hvis du ikke tar hensyn til kyllingbrystets forberedelsestid, blir salaten gjort ganske enkelt og raskt. Dessuten er salatens smaksområde suppleret med grapefrukt, mynte- og persillegrønnsaker og ristet sesamfrø. Salat kan serveres både i varm form, spredes ut på en porsjonsplate umiddelbart etter slutten av kyllingbrystpreparatet, eller i en kald en.
ingredienser:- Kyllingbryst 500g
- Ruccola 100 g
- Grapefrukt 1 stk.
- Sesam Hvit 1,5 ss. l.
- Persille fersk 1 gjeng
- Soyasaus 100 ml
- Fersk mynte 0,5 gjeng
- Olivenolje 2 ss. l.
- Trinn 1 Forbereder salaten, forbereder vi følgende produkter: Vi henter kyllingbrystet i soyasaus. Det er nødvendig å vaske rukola, persille og mynteblader, sesamfrø og rense grapefrukten.
- Trinn 2 La oss starte salatberedningen, først må vi vaske og kutte kyllingbrystet i terninger.
- Trinn 3 Hell deretter brystet med soyasaus og la det marinere i ca. 30-40 minutter. Mens brystet er marinert, begynner vi å forberede resten av ingrediensene.
- Trinn 4 Rist til lysebrun farge av sesamfrø, ikke bruk smør, stek i en tørr stekepanne.
- Trinn 5 Grønn persille og mynte blandet og finhakket.
- Trinn 6 Vi fjerner grapefrukten fra peeling, hvite filmer og frø, kan kuttes med en kniv, eller som jeg gjorde, bare rive den i små biter.
- Trinn 7 Når våre fileter er tilstrekkelig marinert, drenerer vi soyasausen. I en stor stekepanne, oppvarme 1,5 ss. l. olivenolje og legg ut kyllingbrystet. Stek fra alle sider til gyldenbrun og dannelsen av en sprø skorpe.
- Trinn 8 Legg først vaskebjørnen, dryss med persille og myntegrønt, og deretter grapefrukt og kyllingbryst, dryss med sesam. Dryss salaten med olivenolje. Vi serverer en del, hyggelig appetitt!