Potetmos med hvitløk 2

Skrell poteter, klipp dem og legg dem i en gryte. Tilsett hvitløk, hell vann (om Ingredienser:

• gjennomsnittlig poteter - 8 stykker (ca 1,8 kg)
• Hodet av skrellede hvitløkskrever - 1 stykke
• salt - 1 teskje
• melk - 11/2 glass
• smør, kutt i små biter - 1/2 kopp

bruksanvisning

Skrell poteter, klipp dem og legg dem i en gryte. Tilsett hvitløk, hell vann (ca 8 kopper), tilsett 1 spiseskje salt. Kok opp, reduser varmen og kok til potetene er klare, fra 25 til 30 minutter. Tøm vannet. Hvitløk og poteter kokes i middels varme i 1 til 2 minutter, rører sammen. Fjern fra varme. I en liten kasserolle brøt melken til koking, hell melken i potetene. Tilsett smør og 1 teskje salt. Rør massen til en jevn konsistens er oppnådd.

Porsjoner: 8