En oppskrift på stekte poteter med kjøtt
Hemmeligheten til denne oppskriften ligger ikke i eksotiske ingredienser og avhenger ikke engang på hva slags retter du vil lage mat. Det handler om krydder som er i stand til å forandre smaken av parabolen uten anerkjennelse. I vårt tilfelle vil det være salte og timian. Det er disse urter som er mest vellykket kombinert med både poteter og kjøtt. Generelt, for å forberede seks porsjoner av denne yummy, vil vi trenge:
- poteter - 12 stk.
- Svinekjøtt eller kyllingfilet - 500 gr
- løk - 2 stk.
- Salt, timian og salte - å smake
- vegetabilsk olje
Så, det første vi gjør er å kutte kjøttet i små biter og kaste det på skoldoljen.
Nå fortsett å kutte løkene. Klipp fortrinnsvis veldig fint.
Mens kjøtt og løk får en gylden nyanse, rengjøres og kuttes i små biter av poteter.
Så snart du så at kjøttet stekte med løk ble riktig farge - kaster du poteter. På dette tidspunktet bør brannen reduseres til et minimum og dekkes med et lokk.
Etter 15 minutter, fjern lokket og dryss med krydder og salt, hvorefter vi fortsetter å steke ytterligere 10 minutter i det åpne. For en jevn skorpe, ikke glem å snu poteter og kjøtt. Den ferdige retteren smaker perfekt med en salat med fersk tomat eller med surkål.
Hvordan bake i ovnen poteter med kjøtt
Denne oppskriften er annerledes ved at den er tilberedt i ovnen, en litt annen matlaging og i stedet for olje, brukes lard.
Ingrediensene er fortsatt de samme.
På samme måte som i det forrige tilfellet, kutter vi kjøtt og poteter i små terninger.
Bake den i en grunne keramisk eller termo glass beholder.
Det første laget vil være små biter av fett, som må være jevnt og nær hverandre på fartøyet.
Deretter legger potetene på fargene.
På toppen av poteter strø salt med krydder og skivede løk.
Deretter følger kjøttlaget. Det er også nødvendig å salt og dryss med aromatisk krydder.
Slik at kjøttet og potetene i ovnen ikke tørkes, legger du på toppen av fettstykkene igjen.
Vi legger dette emnet i en oppvarmet ovn til 230 grader i førti minutter.
På vilje kan du fjerne de fettete biter fra den ferdige parabolen, og bland alt.
Fra drinker til en lignende tallerken er grønnsaksjuicer, applekompotter og viner gode.
Sauser til denne delikatessen anbefales å være laget av tomater og rømme med hvitløk, sort pepper og greener.
Salater passer best for friske grønnsaker (som kål, agurker, tomater, løk, grønnsaker).
Det er alt. Ingenting komplisert, som det virket. Tiden med matlaging og mat trengs veldig lite, men deilig og hjertelig middag er garantert. Kjøtt- og potetretter er ikke bare appetittvekkende, men også næringsrike. Vær oppmerksom på disse oppskriftene, fordi de kan være dristig servert og festbordet. Du kan være trygg på at denne deilige maten vil bli knust veldig raskt. Bon appetitt!