Kyllingfiletsruller En meget velsmakende tallerken, utrolig saftig festlig kyllingfiletrull, pakket i duftende røkt bacon, med krydret, uvanlig fylling av brokkoli, greener, stekte løk og smør. Disse rundstykkene er ideelle for å serveres i en varm form, men de er ikke mindre velsmakende også! Serveringsgarnityr med grønt eller ris. Jeg anbefaler utvetydig at jeg bare ble forelsket i denne parabolen, jeg vil lage mat flere ganger.
ingredienser:- Kyllingfilet 1200 g
- Salt 3 ts.
- Basil Basil 2 ts.
- Olivenolje 4 ss. l.
- Smør 75 g
- Persille fersk 0,5 haug
- Bacon 250 g
- Hvitløk 3 denticles
- Løk 0,5 stk.
- Brokkoli kål 500g
- Sort pepperpulver 1 ts.
- Trinn 1 For å forberede denne parabolen trenger vi kyllingfilé, røkt bacon (16 strimler), løk, hvitløk, brokkoli, persille, smør, basilikum, salt, sort pepper, olivenolje.
- Trinn 2 Brokkoli vaskes, demonteres på blomsterstand og kokes nesten til tilberedt (et par minutter i saltet kokende vann).
- Trinn 3 Hver kyllingfilet er kuttet i lengderetningen i to lag. Av fire fileter har vi 8 lag, henholdsvis 8 ruller.
- Trinn 4 Vi slår kjøttet som mulig så tynt som mulig, og dekker det med en matfilm for å bevare sin integritet. Salt og pep hver banket stykke filet.
- Trinn 5 Kok brokkoli i 3 minutter i isvann for å bevare den grønne rike fargen, deretter drenne vannet og kutt kålen veldig fint (bare kutt det!).
- Trinn 6 Bland hakkede kål, hakket persille, stekt for 1 ss. l. Olivenolje finhakket rødløk, mykt smeltet smør.
- Trinn 7 Rør påfyllingen, litt saltet.
- Trinn 8 Vi sprer 2 strimler bacon, legger ut kyllingfileten, på den en del av fyllingen (ca. 1,5-2 ss).
- Trinn 9 Start fra den ene siden, pakk en tett rulle.
- Trinn 10 Så pakk alle 8 ruller. Vi legger dem i en bakervarer. Jeg har 1 rulle ikke egnet, bakt det separat, så i form av 7.
- Steg 11 Hell olivenolje, dryss med tørr basilikum, dekk formet med folie og legg i forvarmet ovn til 200 ° C i 25 minutter. Fjern deretter folien, bake ytterligere 15 minutter ved 180 C.
- Trinn 12 Våre ruller er klare! Vi serverer med salat, grønnsak garnering, ris, potetmos! Forresten, ruller stor nok er oppnådd, det er to deler, men man kan være full!