- Tofu - 500 gram
- Vann - 1/2 kopp
- Soyasaus - 2 elementer. skjeer
- Mirin - 1 st. en skje
- Hvitløk - 1 tann
- Chili pulver - 1 teskje
- Sesamolje - 2 teskjeer
- Sukker - 1/2 teskje
- Sesamfrø - 1 teskje
- Grønn løk - 1 stykke
I en liten bolle, bland alle ingrediensene til sausen - alt unntatt tofu. Klipp et stykke tofuost først i halvparten, deretter halver hverandre - i flere skiver ca. 1 cm tykk. Hvert stykke tofu bør tørkes på et papirhåndkle slik at overflødig fukt absorberes. Varm opp en stor stekepanne med litt olje. Vi sprer skiver av tofu. Kok på middels varme i ca 2 minutter på hver side - til litt gylden i fargen. Deretter distribueres jevnt sausen tilberedt av oss på skiver av tofu. Vi lager en annen 2-3 minutter på middels varme. Ferdig! Du kan tjene både kald og varm.
Porsjoner: 4