Potet paier med kål

Kok poteter, gni på gnisten til det er varmt, og bland deretter med egget, legg til Ingredienser:

• poteter - 1,7 Kilogram
• egg - 2 stk (for paier og hakket kjøtt)
• Hvetemel - 25 gram
• salt - - For å smake
• kål - 250 gram
• vegetabilsk olje - 100 gram
• løk - 50 gram
• Smør - 90 gram
• sukker - - å smake

bruksanvisning

Kok poteter, gni den på gnisten til den er varm, og bland deretter med egget og tilsett salt. Fersk kål er nøye hakket og ristet, lett ristet i olje, deretter saltet. Det legger til et rå egg, samt løk, brunet i olje, blandet. Surkål er stekt i vegetabilsk olje sammen med løk, og deretter kledd med sukker til smak. Hell kjøttkraft i det, eller vann, og kok deretter i ca. 30 minutter, eller til det er kokt. Kartofler er delt inn i runde kaker, den er pakket inn i kålhakk, støpe paier. Strekk dem i mel og stek i olje. Server pies med kål i varm form med smør.

Porsjoner: 10