- ost - 1 kilo (myzithra eller ricotta)
- bakken kanel - 2 teskjeer
- sukker - 2 elementer. skjeer
- egg - 1 stk
- deig - 430 gram (puff)
- mel - 1 stykke (for arbeidsflaten)
- olivenolje - 1 stk
- honning - 1 stk
Vi trenger en enkel enhet for tetting av boller. Bland ingrediensene med en skje. Stryk arbeidsflaten med mel. Rull deigen til en stripe. Spred deg på deigen for 1 teskje i kort avstand fra hverandre. Dekk ostefyllingen med en annen stekegods. Sealboller med en spesiell enhet. Vi gjør dette med alle de "konvekse" fyllingene på steder. Her er hva vi fikk: Stek boller og server dem til bordet.
Porsjoner: 70